ポルトガルで「フェイジョアーダ」と言えば、結構ヘビーな料理。腸詰や燻製ハム、豚の耳など色々な種類の肉類と豆を煮たものです。しかも付け合わせは白いご飯なのでお腹がいっぱいになります。煮込む時間もかかるので、家族がそろう日曜日のお昼に食べることが多いです。

でもフェイジョアーダ・デ・マリスコス（魚介の豆料理）は、名前の通りシーフードなので肉と比べるとカロリーは低め、豆さえゆでておけば短時間で作れます。魚介類をたくさんそろえるのは大変なので、シーフードミックスを使いました。解凍の仕方など、レシピを参考にしていただければと思います。甘くない豆料理もたまに作ってみて下さい。