仕様：（銘）堺孝行為 （柄）水牛八角柄 再質：銀三鋼（さびに強い）
和包丁の寸法表示について 和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付きと出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、マチ付きの包丁は先からマチまでの寸法を表示、マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。 （洋包丁はすべて刃渡り寸法を表示しています。）
210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm
