うなぎの料理　浜名湖山吹楽天店

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静岡県浜松市中区鍛冶町140
株式会社やまぶき

うな玉まぜご飯	←新メニューが加わりました。　（平成18年9月）
ひつまぶし	うなぎのライスピザ	うなチャーハン

真空のうなぎを、電子レンジをつかって暖める人は多いと思います。
がっ
もっと美味しく戻す方法を伝授いたしますので、ぜひお試しください！

●	浜名湖山吹のうなぎの皮はとっても柔かいです。でも、もっと柔かいほうがいいという方のために、秘伝その１です。フライパンに真空のうなぎをおき、かるく日本酒をいれて蒸します。すると、やわらかい皮がさらにやわらかくなります。一度お試しを！！
●	電子レンジで暖めるよりも、グリルを使えば、さらにこんがり味わい深く本来の味を取り戻す事ができます。これが秘伝その２です。

料理によって、合う合わないがあるかもしれませんが。お好みでお試しください。