北海道から本州、四国にかけて分布する、日本固有の野生ぶどうの一種。果実は小粒で酸味が強いため生食には向きません。色鮮やかな果汁が取れるので、主にワインの原料とされることが多いですが、ジャムやジュースに加工しても超絶品です！ポリフェノールを豊富に含みます。
