長年にわたって根強い人気を保っているお馴染みのぶどう。巨峰は、日本で一番多く栽培されている品種のひとつです。なお、「巨峰」は商標名であり、品種名は「石原センテニアル」といいます。糖度高く多汁でやさしい酸味、肉質はやや硬くしまりがあり、濃厚な食味。皮は剥きやすく、香りも良いです。耐病性やや強い。樹勢強く生育旺盛で育てやすい。ぶどうは自家結実性があるので1本でも成ります。
