赤ワイン向け品種
ピノ・ノワール
有名なワイン「ロマネ・コンティ」の原料になるぶどう。カベルネと並ぶ高級品種です!
長い歴史があるフランス・ブルゴーニュ地方を代表する赤ワイン醸造用品種。
有名な高級ワイン「ロマネ・コンティ」の原料となるぶどうです。高級志向のワイナリーたちが、日本や世界各地でこのぶどうに挑戦しています。
透明感のあるルビー色で比較的タンニンの少ない、なめらかな味わいのワインになります。
栽培地域は寒冷地を好みます。
ぶどうは自家結実性があるので1本でも成ります。
- 果皮の色紫黒 果重1〜2g 糖度20〜23度
- 収穫時期8月下旬より 用途ワイン
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※秋〜冬季は落葉期なので、葉が付いていない状態でのお届けとなります。