>>店舗ＴＯＰ >>コンテンツ集 >>食べる健康！栄養成分のお話 >> ビタミンＢ2
効酸化酵素の補酵素で、エネルギー代謝に大活躍
北海道オホーツク地方の魚介類を、栄養面からみてご紹介しているページです。
【実は太らない？】 イクラは天然のダイエットカプセル 【肝機能の改善に】 晩酌にホタテのロイシンで二日酔い知らず♪ 【話題のアスタキサンチン】 全食品中もっとも含まれているのがこの鮭！ 【お肌と髪を美しく！】 筋子は女性の味方です！ 【アトピーでお悩みの方】 ニシンのビオチンが皮膚の炎症を抑えます。
【肩こり・腰痛・貧血に】 鉄分・タウリン・ビタミンＢ2ならアサリです！
【ＥＰＡ・ＤＨＡ】 ホッケで効酸化アミノ酸が美味しく摂れる！
【内臓脂肪を分解！】 必須アミノ酸『アラニン』が豊富なホッキ貝
【免疫力を高める】 カニのキチン・キトサンはガン予防の作用
【骨粗鬆症予防に】 頭から骨まで食べられるチカ一夜干し。
【ビタミン】 ビタミンＤ ビタミンＥ ビタミンＢ2 ビタミンＢ6 ビタミンＢ12 パントテン酸 葉酸 ビオチン ナイアシン 【ミネラル】 カルシウム 鉄分 マグネシウム 亜鉛 銅 リン カリウム セレン
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ビタミンＢ2は、体内で活性性のＦＡＤまたはＦＭＮと呼ばれる物質に変化し、脂肪を燃焼させエネルギーに変えるフラビン酵素の補酵素として活動します。
またこのビタミンＢ2は『美容のビタミン』とも呼ばれています。脂肪を燃焼させる効果だけではなく、皮膚を正常に維持する働きでお肌や髪を美しく保つ効果が期待できるため、美容と健康を維持したままダイエットを試みたい女性にとっては、まさに最適の必要不可欠なビタミンです。
【ビタミンＢ2の作用】
1）脂肪の燃焼を促進します。
2）皮膚や粘膜・髪を美しく保ちます。
3）糖質などの代謝を助ける補酵素となります。
4）過酸化脂質の分解に深く関与しています。
【ビタミンＢ2が不足すると】
1）口角炎・口内炎・口唇炎・舌炎など口の周りの様々な炎症の元となります。
2）ビタミンＢ6の働きを妨げます。
3）目の充血・眼精疲労など、目の疲れを引き起こします。
4）肌荒れ・湿疹の元となります。
＊ビタミンＢ2は水溶性ビタミンのため、過剰摂取の心配はありません。
【魚介類】 ・ニシン ・イワシ ・ズワイガニ ・鮭 ・筋子 ・イクラ など
【その他】 ・レバー ・鶏卵 ・豚ロース ・干ししいたけ など
＊ビタミンＢ2は光や日光に弱いので、収穫後長時間光を浴びた野菜などはビタミンＢ2が壊れている可能性があります。
川で生まれ海で育つ鮭イクラには、ビタミンＡ・Ｂ2・Ｂ6・Ｄ・カルシウムにタウリンまで、他の魚に比べて豊富に含まれてます。消化・吸収性が高く、美容効果満点、しかもイクラには老化を防ぐレシチンがたっぷり♪ イクラは太りそうなイメージですが、実は大間違い。脂肪燃焼に役立つ、天然の栄養カプセルなんです。
当店のイクラ醤油漬けは、添加物をいっさい使わず、歯舞産昆布しょうゆのみに漬け込んだ逸品です。地元別海町で水揚げされた鮭から、その日のうちに取り出したイクラを、すべて漁師さん自ら手造りした厳選の味です。
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川で生まれ海で育つ鮭イクラには、ビタミンＡ・Ｂ2・Ｂ6・Ｄ・カルシウムにタウリンまで、他の魚に比べて豊富に含まれてます。消化・吸収性が高く、美容効果満点、しかもイクラには老化を防ぐレシチンがたっぷり♪