今日では、多くのご家庭にあって、日本人であれば、ほとんどの方が知っている七味とうがらしですが、その起源は意外にも遠く、大航海時代の中南米にあります。

大航海時代といえばコロンブス。壮大なストーリーの末に今日の食卓を美味しくしてくれる一品となった七味とうがらし。ここでは、その歴史を簡単にご紹介いたします。