他のレシピは　[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]

ページを閉じる

料 理 名	[8] 挽肉のレタス包み
投 稿 者	ゆうぜんスタッフ　様
[コメント] レタスに具を入れて豪快に！バリバリという食感がたまりません。新鮮なレタスの葉に春雨を揚げたものとミンチの具を入れて、手づかみでお楽しみ下さい。

[材料]　目安2人前 豚ミンチ肉 400ｇ 春雨 50ｇ レタス 1個 ニンニク 3片 生姜 小さじ1（みじん切り） たけのこ 大さじ1（みじん切り） ネギ 2〜3本 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 甜面醤 （あれば）

[作り方] １ レタスを一枚一枚ちぎって剥いておきます。レタスの芯の方からちぎるとうまくキレイに向けます。 ２ フライパンで春雨を焦げないように油でパリッと揚げます。揚げた春雨をレタスと共にお皿に盛っておきます。 ３ みじん切りにしたニンニクと生姜を炒め、香りが出てきたところで豚ミンチを加えます。 ４ 味付けはお好みで、オイスターソース、甜面醤（テンメンジャン）、醤油、砂糖で味付けし、タケノコ（なければ椎茸でもＯＫ）を加えます。最後にネギのみじん切りを加えて出来上がり。

---

あなたのレシピを投稿してみませんか？ 「大阪の味ゆうぜん」の商品を使った、アイデアレシピを募集中！掲載者様には商品券をプレゼント！さらに、10種類以上のレシピを投稿頂いた方には、それらをまとめた記念レシピ集を作成・発刊します >> 詳しくはこちら