【大阪の味ゆうぜん】アイデアレシピ：豚バラスライス（カリッ！が美味しいオリーブお好み）

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料理名	[11] カリッ！が美味しいオリーブお好み

投稿者	ミセスオリーブ　様
[コメント] 普通のお好み焼きよりも栄養のバランスgood！中はふんわり～外はカリッ！Ａ面は豚肉がカリッ！Ｂ面はチーズがカリッ！葱のかわりにニラでも美味しいよ！ピザ？みたいな？でも不思議美味しいお好み焼きです！！

[作り方]

１	まずはオリーブオイル少々ひいたフライパンに豚のバラスライスをお好み焼きの大きさに並べ塩コショー少々ふってカリッとする１歩手前まで焼きます。
２	この上に粗いみじん切りのトマトと葱を混ぜ込んだお好み焼きの生地　(市販のものを使いますが、トマトの水分があるので粉少し多め)を半量のせ、たっぷりのキャベツの細かい千切りをのせ残りの半量のお好み生地をのせ、さらにトロケルチーズをのせて全体が固まってきたら１/４に分割して１つずつひっくりかえす。
３	片面もカリットするまで焼いたらお好みソース・ケチャップ・マヨネーズ・マスタードを好みでトッピングして～出来上がり！

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