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料 理 名	[17] 豚肉のピカタ
投 稿 者	ゴンザレス　様
[コメント] うちでは、あまり肉を好んで食べない息子たち（３歳と５歳）が、これだとパクパク食べます。柔らかいので、食べやすいようです。大人用だと、黒胡椒を少し利かせると美味しいです。

ここに写真が入ります

[材料]　目安2〜3人前 豚ローススライス　 2〜300ｇ 卵 2個 塩・黒胡椒 適量

[作り方] １ 豚ロースを解凍しておく ２ 卵を溶き、塩コショウを混ぜる ３ 解凍した薄切り豚ロースを２にからめて、油を引いたフライパンでさっと火が通る程度に焼く ４ からめて残った卵を３にまわし入れる ５ 卵がかたまってきたら、肉を返しもう片面をさっと焼く

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