【大阪の味ゆうぜん】アイデアレシピ：豚バラスライス（豚バラ肉の梅味噌野菜炒め）

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料理名	[14] 豚バラ肉の梅味噌野菜炒め

投稿者	ミセスオリーブ　様
[コメント] ご飯が進みすぎて～困る～梅肉はつぶれ梅を私は使います。いつもの味噌炒めがまろやかでさらに美味しい～もちろん豚ローススライスや豚ウデスライスでもＯＫ！！お弁当の一品にお勧め！お父さんには七味をパラリでビールも進む～

[作り方]

１	豚バラ肉・シイタケ・ピーマンを適当な大きさに切る。ナスも適当な大きさに切り、水につけあくぬきし、ザルにあげ水切りしておく。ボールに調味料を入れ、よく混ぜておく。
２	フライパンにノンオイルで豚バラ肉とシイタケを炒める。
３	（２）にナスとオリーブオイル２杯をかけて炒める。最後にピーマンを入れて炒める。
４	一旦火を止め、ボールの調味料をかけてまんべんなく混ぜてからもう一度サット炒めて出来上がり！

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