(11)茶畑にお邪魔してます

誌上ネパール紀行、ジュンチヤバリ編は残り少なくなってきました。

本日も引き続き茶畑からのレポートです。
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ジュンチヤバリの魅力の一つに多様性を挙げる事ができます。

実に多彩な製法を持っており、個性豊かなラインアップが自慢です。

「多様性」というキーワードは茶畑にも反映されていて、一つの区画だけに、特定の品種を重点的に植えるということがありません。

こちらの画像を見てみましょう、緑の色が１タイプではありませんよね。

いろいろな緑がまるでパッチワークのようになっているのはいろいろな品種が一緒に植わっているから。

そのバランスはジュンチヤバリにしかないもので、この茶園だけの味わい・香りにつながるものなのです。

-続く-