■中華包丁の利点・特徴・用途 中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。 大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。
■イノックス 中華包丁の特徴 サビに強いモリブデン鋼を使用しながらも切れ味を 極限まで追求したステンレス系新感覚の中華包丁です。
■包丁の素材など 刃の材質：モリブデン鋼（錆びにくい） 銘：堺孝行
商品名：堺孝行 イノックス中華包丁（錆びにくい）
195mm 210mm 225mm
