■中華包丁の利点・特徴・用途 中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。 大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。
■堺孝行 中華包丁の特徴 堺打刃物の伝統的な手法を使って作り上げた本物の中華包丁です。
■包丁の素材など 刃の材質：日本鋼（サビます） 銘：堺孝行
※手作りのため、巾と重量はあくまで目安となります。 誤差が出ることがありますので、予めご了承ください。
商品名：堺孝行 中華包丁No.6(錆びます）
仕様： かち込み（薄口） 刃渡225mm×巾110mm×重量550g
