＜甘鯛＞ 　お送りしております「甘鯛」ですが、水分が多く柔らかい肉質の魚で食べると淡白で上品な味がするため、よく高級魚として料亭などでだされます。

＜お召し上がり方法＞ ・塩焼き、碗種、蒸し焼き、揚げ物、西京焼きなどでお召し上がりください。 ＜保存＞ ・軽く塩を振り、冷凍庫で保存できます。

甘鯛塩焼き

甘鯛かほり漬

甘鯛の一夜干もございます。