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地域性が明確で独特の世界を構成
 

イタリアワイン

 
 
 
脚色の少ない地域の特性が明確に現れているワインこそがイタリアワインです。食事と共にあるワイン。でも単体での魅力もかなりのものです。
最近ある意味フランスのワインもイタリアのような自然なスタイルになりつつあります。
 
 
 
 

イタリアワインとは

 

 

イタリアは小国の集まりで地方によって明確な差があります。葡萄品種の多さはどの国よりも多く地方固有の品種が数多くあります。そうは言ってもイタリアワインのイメージには共通面もあり国としてのイメージはある程度確立されています。イタリアワインは、フランスのように石灰岩を掘り進んだような地下セラーが少なく地上のセラーで保管されている場合が多く少し高い温度で管理されているのが特徴です。
あまり低温で輸入しすぎると閉じることが多いのですが、かといって高温に凄く強いわけではないので定温での輸入は欠かせません。イタリアワインは日本において管理の仕方が酷くまともな状態で輸入されているワインは極わずかしかありません。
最近では一部の評論家たちも現地のレストランや酒屋での状態があまりにも酷すぎると改善を提言している人たちも出てきています。現地の姿を当然として受け止めている日本の多くのインポーターには改善を求めます。
本来の姿はとても魅力的で個性的なのですがそれを感じられるワインが非常に少ないのが残念です。
イタリアワインはフランスとは開き方が違う場合が多く酸化したようなマデラ香がしても次の日には正常な状態に戻っているような時間での変化が他の国とは全く違う独特の変化がある古典的なワインも多くあります。
 
最近はフランスワインよりイタリアワインに注目したいワインが増えています。
ピュアーな姿を求めすぎ風味の魅力に欠けたワインが多くなっているフランスよりも
質感を伴った魅力を大切にするイタリアワイン
自然派のワインはある意味地域性の魅力を再定義しようとしています。
脚色ではなく地域なりの魅力を感じられるイタリアワインに注目です。
 
スプマンテ
ピアーナ・デイ・カステッリ / チェザーレ・スプマンテ・ロゼ 2018
¥4,730(税込)
実に印象的な美味しさ!

スプマンテ
チンクエ・カンピ / スプマンテ メトード・クラッシコ ドザージュ・ゼロ パルティチェッラ 128 [2022]
¥4,246(税込)
エレガントで極めて素晴らしいスプマンテ

スプマンテ
ボッカディガッビア / フォッレロ スプマンテ・ブリュット・スイ・リエーヴィティ [2023]
¥3,960(税込)
このスプマンテ最高です!

プロセッコ
ボルゴ・アンティコ / コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミッレジマート ブリュット 2024
¥2,772(税込)
リーズナブルなのに最高のプロセッコ

スパークリング
メンティ / ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ [2023]
¥3,069(税込)
価格を超えた素晴らしい味わいに感激!

赤ワイン
イ・ヴィニェーリ / イ・ヴィニェーリ [2021]
¥5,115(税込)
シチリアで最もコスパの高い優れもの!
赤ワイン
ラルコ / ロッソ・ディ・ヴェロネーゼ・パリオ [2020]
¥7,524(税込)
ロッソ・ディ・ヴェロネーゼの最高峰!
白ワイン
イ・クストーディ / アンテ エトナ ビアンコ [2021]
¥4,730(税込)
ぎゅっとしまったドライなボディー。実に素晴らしい美味しさ!
白ワイン
ダミアン / マルヴァージア [2019]
¥7,139(税込)
ある程度熟成されてから出荷されるフリウリ最高のワインの一つ
白ワイン
カッシーナ リエート / ビアンコ “センサツィオーネ [2022]
¥6,941(税込)
自然派でここまで完成度の高いワインは滅多に無い。イタリア最高の自然派ワインと言っても過言ではない。
赤ワイン
サン・フェレオーロ / ドリアーニ・スーペリオーレ [2016]
¥5,401(税込)
古き良き時代の熟成したドルチェット
赤ワイン
ボナヴィータ / ファーロ [2014]
¥4,312(税込)
シチリア最古にして最小のDOCという複雑な背景を持つ地域

赤ワイン
ラルー / バルベーラ・ダルバ [2020]
¥2,871(税込)
濃密で質感抜群のバルベーラ
スパークリング
ディヴェッラ・グッサーゴ / ニーニ・ドサッジョ・ゼロ
¥9,449(税込)

まさに天才醸造家!シャンパンでなくても明確な個性と味わいの素晴らしさで感激
白ワイン
ダミアン / リボッラジャッラ セレツィオーネ “スペシャル エディション [2010]
¥37,587(税込)
驚くほどの熟成感、過去例のない特別なキュヴェ!
白ワイン
エドアルド・ヴァレンティーニ / トレッヴィアーノ・ダブルッツォ [2018]
¥33,660(税込)
赤はイタリアのロマネコンティと言われるワイン。白も他にはない素晴らしさで圧巻!
白ワイン
トリンケロ / ビアンコ [2022]
¥5,687(税込)
トリンケロが作る自然派ワイン。理想的な作りでいやらしさ全くない!
赤ワイン
ロアーニャ・アジエンダ・アグリコーラ・イ・パリエーリ / バルバレスコ アルベサニ [2015]
¥29,568(税込)
本来あるべき姿の最高のバルバレスコ!
赤ワイン
イ・ヴィニェーリ / ヴィヌペトラ [2019]
¥6,941(税込)
シチリアで最も優れたワインの一つ。哲学的な味わいという言葉がピッタリだが、深く彼にしかない素晴らしい味わいがある。
赤ワイン
イル・マッキオーネ / ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ [2019]
¥4,631(税込)
もうたまりません!良質なしっかりとしたボディーの中になんとも言えない魅力が詰まっています。好きだな〜このワイン!


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