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出し昆布

dashikombu

羅臼昆布

昆布の王様と言われる羅臼昆布。

富山県で一番使われています。

利尻昆布

澄んだ出しで素材の味を引き立てます。

割烹料理で使われます。

日高昆布

出しも良し煮ても良しの万能昆布。

煮昆布・昆布〆用・根昆布
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kombuiroiro

煮昆布

煮て食べるのに最適な昆布です。

真昆布(昆布〆用)

白身の魚やイカ、蒟蒻、牛肉など

昆布じめにすると一味違います。

根昆布

栄養価の高い根昆布は

だしをとった後ももっちり柔らか。

刻み昆布・がごめ昆布
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kizamikombu

刻み昆布

お料理にパッと混ぜるだけ!手軽に使える刻み昆布

産地によって味も特徴もまったく異なります。

がごめ昆布

フコイダン含有率が昆布の中で一番多く

粘りの強い昆布です。

おやつの大袋
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みんなでワイワイ!おやつたいむ

昆布いろいろ

とろろ・ふりかけ・スープ

 黒とろろ・白とろろ・おぼろ昆布 etc
 ねばとろふりかけ・あごふりかけ etc
 昆布と海藻たっぷり! とろりんスープ

こんぶのおやつ・おつまみ
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ほっこりひと休み

 おやつ色々
 昆布あめ色々
 昆布問屋がつくった
昔ながらの酢こんぶ

乾物いろいろ
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昆布問屋 厳選!

 オホーツク海産
ホタテ貝柱
 三陸産
カットわかめ
 佐渡産
原木しいたけ

COLUMN こんぶ手帖

食をたのしむ。
​​​​​​​[源蔵屋 食堂] よろこんぶレシピ

 ナスと薬味の塩昆布和え
 切り干し大根ととろろ昆布の和え物
 がごめ昆布の簡単!松前漬け
 昆布と豚肉のさっぱり煮

Ranking 売れています!

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REAL SHOP 実店舗

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山三商事株式会社

北前船で結ばれた北海道と富山。 その富山で、多様な昆布の食文化が花開きました。昆布専門問屋だからこその品定めと品揃え。 源蔵屋では、50年以上にわたり 富山の食文化を支えるべく、日々昆布と向き合っております。

933-0804
富山県高岡市問屋町90
​​​​​​​0766-24-3660
9:00~17:00
定休日:土・日・祝日

GENZOYA CHARACTER
​​​​​​​コンブのゆらちゃん

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「まいにちおいしい」
を富山から。


初めまして! 昆布の『ゆらちゃん』です。 昆布漁師さんに愛情をたっぷり注がれながら、海の中をゆらゆら♪ お客様のお手元に渡ってからは、お鍋の中でゆらゆら♪ …今日もどこかでゆらゆらと、日本の食を支えています。

A W A R D H I S T O R Y
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受賞歴

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◆月間優良ショップ


2017年 4月・10月・11月
2018年 3月・4月・7月・11月・12月
2019年 1月・2月・3月・4月・5月・6月
・7月・10月・11月・12月
2020年 1月・2月・3月・4月・5月・7月・12月
2021年 2月

◆楽天うまいもの大会楽天賞


2019年10月

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◆楽天ショップ・オブ・ザ・マンス


2021年6月度 富山賞

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