●白菜キムチ…少し熟成したものを使うとおいしいです。
　分量もお好みで。
●普段チャーハンを作るときに入れているもの。…みなさまの
　お好みのものを入れてください。
●塩…ほんの少しだけ。キムチの味がついているので、
　　　塩気がなくても十分おいしいです。
●しょうゆ…香りづけ程度に。仕上げに鍋肌にたらします。