セール商品一覧
27日大感謝祭
マラソン
ちょい足しへ
海鮮セット一覧へ
マグロ柵一覧へ
プレミアムマグロへ
マグロ惣菜一覧へ
オススメギフトへ

マグロの虎の巻き

ミョウバン不使用お刺身ウニ
国産本マグロ中落ち
国産本マグロかまとろ
国産本マグロ脳天
国産本マグロ中トロ切り落し
国産本マグロ大トロ切り落し
国産本マグロ赤身切り落とし
国産本生マグロ大トロ
国産本生マグロ中トロ
国産本生マグロ赤身
国産本マグロモツ味噌煮込み
国産本マグロハツ生姜煮
国産本マグロあら炊き
国産本マグロ希少部位セット
国産本マグロぬか炊き
メバチマグロ西京焼き
国産本マグロ中トロ柵
国産本マグロ大トロ柵
国産本マグロ赤身柵
国産本マグロカマ塩焼
右
左

マグロ虎の巻
vol.002

魚の中の魚
マグロの意味とは?諸説有

マグロの意味

昔から食べられていたマグロはなぜマグロというのでしょうか。
諸説あるマグロの意味をご紹介します。

お客様

そう言えば、マグロはどうして《マグロ》っていうの?

オリキ

いろいろ諸説あるけれども、
眼が黒い目黒(めぐろ) マグロ
なんて言われることもあるみたいですよ!

お客様

漢字でも魚へんに有って書くわね。

オリキ

”魚の中の魚”まぐろという魚有り!って意味も
あるらしいです!ちなみにネギトロは身をネギとるから来てるとも言います。

お客様

だからネギが入っていないネギトロもあるのね。

オリキ

マグロの意味、昔の人はしゃれてますよっ

マグロ担当オリキ君によるマグロの解説オリキ

背中が真っ黒! 真っ黒真っ黒マグロ。

マグロの意味は様々です。

上記にあるように、眼が黒い目黒(めぐろ) マグロという意味や、体が真っ黒マックロマグロ等、マグロの姿、色をもじってマグロという名前がついたと言われます。

大きな肉を持つ(有)さかな(魚)=鮪

また、鮪の漢字にも意味があるようで、【"魚の中の魚"まぐろという魚有り】が一つ。【有】という感じをさらに分けると、月を肉に見立て肉を大事に抱え持つ形状から、大きな肉を持つ魚=鮪とも言われています。

【有】の別の見方として、外側を囲むとも言われ大きく外枠を描くように回遊する魚としても伝えられます。

マグロの意味

さまざまな食品で活躍するマグロ

ちなみに、トロ=トロッとした食感から、ネギトロ=身をネギとるからきておりネギが入っていなくてもネギトロと言います。