トップページ > オリジナル料理レシピ > ビシソワーズ 梅ソース
※具材を炒めるとき、焦がさないよう、弱火でゆっくりと炒めて、野菜の甘みをひきだします。 ※ブイヨンは市販のブイヨンキューブ1個を湯500ccで薄めにときます。 ※(5)のソースを作る際、ブイヨンを入れすぎないように注意しましょう。スープとのとろみの違いでソースが浮いてきます。