岡畑 康栄のオリジナル料理レシピ

こだわり尽くしのオカハタの梅干は、もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理の引き立て役としてその力を存分に発揮してくれます。専務がお教えするオカハタオリジナルの梅干料理で毎日を美味しく健康に!

梅干料理レシピ一覧

お肉料理

  • 牛肉の梅南蛮
  • 牛肉の梅南蛮南蛮酢からあふれる梅の風味が美味!牛肉とインゲンとの味のコラボレーション。

使用商品:うまい梅

  • 鶏もも肉のオーブン焼き
  • 鶏もも肉のオーブン焼き梅の風味と白みその旨味が鶏もも肉に広がります。隠し味はとろけるチーズ!

使用商品:梅びしお

  • 野菜ミートローフ 梅びしお風味
  • 野菜ミートローフ
    梅びしお風味
    梅びしおを隠し味としてタネの中に!野菜もたっぷりで味がさらに引き立ちます。

使用商品:梅びしお

  • 豚肉の冷製 幻風味
  • 豚肉の冷製 幻風味まろやかな梅の旨味が染み込んだ、あっさりといただける梅味のチャーシューです。

使用商品:幻の梅

  • 梅つくねの煮物
  • 梅つくねの煮物まろやかな梅の旨味が染み込んだ、あっさりといただける梅味のチャーシューです。

使用商品:うまい梅

  • タンドリーチキン梅びしお味でさっぱり
  • タンドリーチキン
    梅びしお味でさっぱり
    まろやかな梅の旨味が染み込んだ、あっさりといただける梅味のチャーシューです。

使用商品:梅びしお

  • 和風バーグ 梅びしお風味
  • 和風バーグ
    梅びしお風味
    ミンチ肉にほどよく漂う梅風味。和風のだし汁メインのソースにも梅びしおを使用。

使用商品:梅びしお

  • 鶏手羽中のから揚げ
  • 鶏手羽中のから揚げ鶏の手羽中に梅の旨味をしっかり味つけ。二度揚げすればカリッとしてさらに美味。

使用商品:かつお風味味小町

  • 鶏のさっぱり和え
  • 鶏のさっぱり和え鶏のさっぱり和えの作り方

使用商品:うまい梅、梅宝水

  • うまい梅の酢豚
  • うまい梅の酢豚うまい梅の酢豚の作り方

使用商品:うまい梅

  • 梅びしお味ギョウザ
  • 梅びしお味ギョウザひき肉と相性バツグンの梅びしおを加えた特製ギョウザのタネをワンタンの皮で包みましたパリっと美味しい♪

使用商品:梅びしお

魚介料理

  • エビとオクラの梅みそ和え
  • エビとオクラの
    梅みそ和え
    プリプリのエビとオクラに梅の果肉がからまり美味。味噌の風味が味の決め手です。

使用商品:うまい梅

  • シーフードの梅びしお炒め
  • シーフードの
    梅びしお炒め
    旨味と食感たっぷりのエビが梅びしおの特製ソースで美味しさを際立たせます。

使用商品:梅びしお

  • あさりとブロッコリーの梅びしお風味蒸し焼き
  • あさりとブロッコリーの
    梅びしお風味蒸し焼き
    あさり本来の旨味を梅びしおがさらに引き立てます。山と海の幸の美味しさが抜群。

使用商品:梅びしお

  • アジの昆布〆なます梅びしお風味
  • アジの昆布〆なます
    梅びしお風味
    お魚の味つけは塩ではなく「梅びしお」で。塩分が抑えられて、アジとの相性抜群。

使用商品:梅びしお、梅宝水

  • イサギの梅びしお味マヨネーズソース焼き
  • イサギの梅びしお味
    マヨネーズソース焼き
    マヨネーズと梅の取り合わせがたまらないおかず。お魚の臭みもなく美味たっぷり。

使用商品:梅びしお、梅宝水、あじしそ

  • エビの梅びしお風味チリソース炒め
  • エビの梅びしお風味
    チリソース炒め
    意外!チリソースに梅が合うんです。野菜やエビから出る旨味と梅味が最高です。

使用商品:梅びしお

  • タコのサラダイタリアン梅ドレッシング
  • タコのサラダイタリアン
    梅ドレッシング
    シンプルな茹でタコに生甘梅とうまい梅のさっぱり風味のドレッシングをかけて。

使用商品:うまい梅、生甘梅

  • シーフードの恋梅炒め
  • シーフードの恋梅炒め中華料理を梅風味でさっぱり美味しく。シーフードそれぞれの旨味が生きています。

使用商品:恋梅

  • エ太刀魚の中華蒸し
  • 太刀魚の中華蒸しあっさり味の太刀魚を梅味の中華風蒸しだれで仕上げます。絶品太刀魚料理です。

使用商品:恋梅

  • キンカン(小みかん)釜梅びしお風味
  • キンカン(小みかん)
    釜梅びしお風味
    大根にからめた梅宝水と梅びしおの風味が絶妙。イクラの旨味がさらに際立ちます。

使用商品:梅びしお、梅宝水

  • タラの梅ちり蒸し
  • タラの梅ちり蒸しタラの美味しさを存分に楽しめる蒸し料理。さっぱり味の梅ちり酢で蒸し上げます。

使用商品:うまい梅

  • 梅入り茶碗蒸
  • 梅入り茶碗蒸し梅入り茶碗蒸しの作り方

使用商品:かつお風味味小町

  • サーモンマリネ
  • サーモンマリネサーモンマリネの作り方

使用商品:梅宝水

  • アジの南蛮漬け
  • アジの南蛮漬けアジの南蛮漬けの作り方

使用商品:梅宝水

  • ホタテのサラダ庭園梅ドレッシング
  • ホタテのサラダ庭園梅ドレッシングホタテのサラダ庭園梅ドレッシングの作り方

使用商品:庭園梅しそ漬

  • 梅かぶら蒸し
  • 梅かぶら蒸し梅かぶら蒸しの作り方

使用商品:幻の梅

  • 焼き鮭ときのこの梅の酢マリネ
  • 焼き鮭ときのこの梅の酢マリネ焼き鮭ときのこの梅の酢マリネの作り方

使用商品:紀州梅の酢

  • たこときぬさやの梅の酢マリネ
  • たこときぬさやの梅の酢マリネたこときぬさやの梅の酢マリネの作り方

使用商品:紀州梅の酢

野菜料理

ごはん・麺類料理

  • 庭園梅と青菜の混ぜご飯
  • 庭園梅と青菜の
    混ぜご飯
    しそ味の梅干の果肉と青菜漬をご飯にからめてできあがり。超カンタン梅干料理。

使用商品:庭園梅しそ漬

  • スパゲッティ梅バターソース
  • スパゲッティ
    梅バターソース
    味小町とバターの梅バターの風味が広がるスパゲティ。しめじの旨味も絶妙です。

使用商品:かつお風味味小町

  • 和風オムライス
  • 和風オムライスかつお風味あじしそとじゃこ、ごまを合わせたご飯で作る美味しい和風オムライス。

使用商品:かつお風味あじしそ

  • バジルとトマトの冷製パスタ
  • バジルとトマトの
    冷製パスタ
    クエン酸たっぷりの梅宝水とオリーブオイルの調味料で冷製パスタを美味しく。

使用商品:梅宝水

  • パプリカ彩り焼きご飯のスティック揚げ梅びしお風味
  • パプリカ彩り焼きご飯の
    スティック揚げ梅びしお
    カリッと揚げた春巻きの皮と梅とパプリカの風味豊かなご飯が相性抜群のお料理。

使用商品:梅びしお

  • 梅ときのこの炊き込みご飯
  • 梅ときのこの
    炊き込みご飯
    さっぱりまろやかな梅の風味ときのこの旨味がマッチした炊き込みご飯です。

使用商品:うまい梅

  • あじしその太巻きとカリフォルニアロール
  • あじしその太巻きとカリフォルニアロールかつお節としその香り豊かなあじしそ入りの酢飯で作る美味さっぱりの太巻き。

使用商品:かつお風味あじしそ

  • 恋梅ちらし寿司
  • 恋梅ちらし寿司ちらし寿司の合わせ酢にまろやかで甘味たっぷりの恋梅を加えて作る寿司料理。

使用商品:恋梅

  • 冷やし肉味噌うどん
  • 冷やし肉味噌うどん肉味噌と麺つゆにうまい梅を使ったさっぱりだけどボリュームたっぷりのうどん。

使用商品:うまい梅

  • 和風梅ちぢみ
  • 和風梅ちぢみ和風梅ちぢみの作り方

使用商品:かつお風味味小町

  • 冷やし梅そうめん
  • 冷やし梅そうめん冷やし梅そうめんの作り方

使用商品:うまい梅

  • みんなでわいわい手巻き寿司
  • みんなでわいわい手巻き寿司簡単、手間いらず!手巻き寿司の作り方

使用商品:梅酢ですし酢

  • 簡単!海鮮丼
  • 簡単!海鮮丼お好きな具材で!海鮮丼の作り方

使用商品:梅酢ですし酢

デザート

N's Kitchenタイアップ梅料理レシピ

オカハタのこだわり