調理時間：約20分

1. (1) 鶏肉は下味の調味料をつけ、10分程度おく。その後、レンジで加熱する。（3〜5分位）
2. (2) 玉葱はスライスして水にさらす。きゅうりはスライスして塩（分量外）をあて、しんなりさせる。
3. (3) うまい梅の種を除き、かるくつぶし、合わせ梅酢の調味料を入れる。
4. (4) 冷まして粗めにさいた(1)と水気をしぼった(2)と(3)を混ぜて和える。

※食べる直前に和えましょう。

うまい梅

オカハタで最も低塩のはちみつ梅干。甘味梅干の傑作。果肉は厚く豊かで、その味わいにうっとり。

梅宝水

クエン酸たっぷりの梅の宝物「梅酢」をしっかりと凝縮。さらにすっぱい成分を取り除いて飲みやすく仕上げました。すっきり爽やかな天然クエン酸ドリンクは、カラダにやさしい栄養機能食品（ビタミンＣ）です。