海域へのこだわり

三陸沖限定の極上のさばを、専属バイヤーが買い付け

三陸沖で水揚げされたさばは「水脂」と呼ばれるほど、他海域のものとはケタ違いの脂のりの良さを誇ります。上質なさばの中からさらに目利きのプロに選ばれた極上のさばだけがオーシャンプリンセスのさば缶になります。

1尾400g以上の大ぶりさばのみを使用

さばへのこだわり

一般的なさば缶で使用されるさばは1尾250g程。オーシャンプリンセスブランドでは焼き魚や煮魚で使用される1尾400g以上のさばに限定。脂がのっていて、ジューシーです。

製法へのこだわり

さばは足が速い。だから水揚げ後に選別された良質のさばはすぐに工場に運ばれ、職人の妙技で美味しさを素早く缶詰に閉じ込めます。

職人技で素早く加工

三陸沖限定の新鮮な大ぶりさばを最小限の塩と水でしっとりふっくらと仕上げました。一切の添加物を含まないシンプルな製法は、自然由来のふくよかな美味しさだけでなく、安心・安全。選び抜いた新鮮素材を使用していますので、さば特有のクセが気にならずそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

最小限の塩と水で
しっとり、ふっくら

素材に自信があるからこそ 一般的なさば缶は塩分濃度が2%程度ありますが、さば本来の美味しさを味わっていただきたいので、水煮缶の塩分濃度は0.7%まで下げました。

水煮

缶を開けたらもう、
立派なおかず一品に

あっさりとしたオリジナルの仙台味噌を使用。一缶の中にはやさしく深い味わいの味噌がしみ込んだ大ぶりの切り身が3切れ入っており、そのままでもごはんのおかずに十分なボリュームとクオリティ。お酒もすすむ一品です。

味噌煮

オリジナル仙台味噌 「さば味噌煮」に使われているオリジナル仙台味噌は、明治42年創業、百年以上の歴史を誇る老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造」による逸品。

三陸沖で水揚げされた、脂がのっていて大ぶりのさばをその日中に氷漬け、生のまま缶に手詰めしています。缶詰の素材には本当に美味しいと自信があるため、最小限の味付けで仕上げました。三陸沖限定の新鮮な大ぶりさばならではのおいしさです。

メディアでも度々取り上げられるさば缶の効能。食生活の改善、血管の老化予防、血流や血液の改善など、気になる生活習慣病への効果が期待されます。

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海域へのこだわり

三陸沖限定の極上のさばを、
専属バイヤーが買い付け。

三陸沖で水揚げされたさばは「水脂」と呼ばれるほど、他海域のものとはケタ違いの脂のりの良さを誇ります。上質なさばの中からさらに目利きのプロに選ばれた極上のさばだけがオーシャンプリンセスのさば缶になります。

さばへのこだわり

1尾400g以上の大ぶりさばのみを使用。

一般的なさば缶で使用されるさばは1尾250g程。オーシャンプリンセスブランドでは焼き魚や煮魚で使用される1尾400g以上のさばに限定。脂がのっていて、ジューシーです。

製法へのこだわり

職人技で素早く加工。

さばは足が速い。だから水揚げ後に選別された良質のさばはすぐに工場に運ばれ、職人の妙技で美味しさを素早く缶詰に閉じ込めます。

水煮 最小限の塩と水でしっとり、ふっくら 素材に自信があるからこそ

味噌煮 缶を開けたらもう、立派なおかず一品に オリジナル仙台味噌

生さば(水煮・味噌煮)とことんこだわった極みの逸品 生さば(水煮・味噌煮)の特徴

スーパーフード・さば缶 モンマルシェ「オーシャンプリンセス」の大ぶりさば缶にはEPA・DHAが2.4gも含まれています