皆さん、こんにちは！ミル総本社楽天市場店です。
今回は注目の「オートミール」の栄養成分と効果効能についてご紹介します。
麦を脱穀し調理しやすくしたものをオートミールといいます。
オートミールは全粒穀物のため、精白した穀類よりも鉄やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
また、腸内環境を整える効果が期待される食物繊維も含まれています。
オートミールに含まれている食物繊維は、「水溶性食物繊維、不溶性食物繊維」です。
特にオーツ麦由来の「水溶性食物繊維」のβ-グルカンは糖の吸収をおだやかにしてくれるので、血糖値の急上昇を抑える効果が期待されます。
１食あたりの糖質の量は少なめで、血糖値の上がりやすさを示す「GI値」が低く、
太りにくいとされていますので置き換えにもオススメです。
1食あたり約30〜50gを目安に摂取していきましょう。
オートミールはふやかして食べるのが定番です。
そのままだと味はないので好みの料理に変化させましょう！
置き換えにオススメ★「オートミール」を米化！
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オートミールでおにぎりがつくれます。
・オートミール50ｇ ・水100ｍl ・お好みのお茶漬けの素 ・海苔 �．�ートミールに水をサッとかけ電子レンジで2分加熱します。 �△�茶漬けの素とまぜて海苔を巻いたら完成。 もちもちして食べ応え抜群です。ポイントは水をかけすぎないこと！ その他にもオートミール入りのクッキーやパンケーキなどスイーツにも使えます。 |
栄養豊富でアレンジもたくさんできる「オートミール」ぜひお試しください！
