一汁一菜・器替わり｜和食器、季節のコーディネイト

旬の食材をいただく「【一汁一菜】お味噌汁中心の食事」は、お陰様でご好評をいただいています。まだまだ新たな献立を期待していただきたいのですが、同じ献立で「器替わり」も面白くはありませんか。

うつわが違うと、同じ料理の印象ががらりと変わったり・・・。

今回は、「File No.20　冷やし素麺」を、二つの小さな持ち手が愛らしい楕円の「挟持ボウル・山本芳伸」からザギング技法がユニークな「しま楕円ボールL・安達征良」に替え、コーディネイトしなおしてみました。