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イベント・リポート
British pudding Bars
ブリティッシュ・プディング・バー
イギリスのスイーツ(プディング)をチョコに詰めました!
プディングとは、イギリス人が愛してやまない伝統菓子。歴史は5、6世紀頃からと古く、その季節やそれぞれの家庭の味があり、種類はとても豊富。。
! プリンのルーツもこのプディングからです !
ブリティッシュ・プディング・バー 一覧
アップル・クランブル
イギリスのホームメイドスイーツ、アップルクランブル・プディングは、いわば家庭の味。りんごとビスケットに調味料を混ぜてオーブンで焼いたプディング。酸味のドライアップルとビスケットをミルクチョコレートで覆いました。ミルクの甘みの中にビスケットの香ばしさとりんごの酸味がとても合います。
スポティッド・ディック
スポティッド・ディックとは、イギリスの伝統的な干しぶどう入りのプディング。そのプディングには、カスタード・クリームがたっぷりかけられる。そのクリームをべェネゼーラ・ミルクチョコレートで再現。ヘーゼルナッツの食感も一緒にお楽しみ下さい。
イートン・メス
イートン・メスは、イギリスでイチゴの季節に人気のプディング。イチゴにメレンゲとホイップクリームを混ぜて食べるデザート。それをダークチョコをベースにホワイトチョコレートと甘く酸味のあるドライストロベリー、さくさくメレンゲで作ってみました。