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休業日のお知らせ
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定休日：毎週水曜日と
第二第三火曜日

試飲会ワインリスト 2015年8月8日(土)〜9日(日)

以前の記録

8-1

7-25

7-18

7-11

今年は、例年より1日多く夏休みを頂きます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
（なんの予定も決まっていませんが・・・）

店頭試飲ですので、予約もいりません。14時から20時の間のご都合の宜しい時にご来店ください。
なお、お車を運転される方の試飲はご遠慮ください。

赤・ロゼ　白・スパークリング

[2013] Vette di San Leonardo 2,570円（税抜2,380円）
ヴェッテ・ディ・サン・レオナルド（イタリア・辛口）
San Leonardo サン・レオナルド
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
破砕・除梗後、発酵前低温浸漬を行いながら、窒素に保護された状態でプレス。
土着酵母を使用し果皮を入れずに、12℃12日間の低温発酵。頻繁にバトナージュを行いながら、5ヶ月間ステンレスタンク熟成。冷却安定、清澄、フィルター後瓶詰め。年産75,000本。 荘厳な山頂を表すワイン名Vetteのように、複雑かつ洗練された素晴らしい ミネラリティが特徴。白桃やセージ、グリーンペッパーなどの香りも心地よい、飲み応えたっぷりの白。
※香り控えめです。ちょっと硬い印象。味わい的には、厚みがあり硬質な印象、アフターに近くなるにつれて果実が心地良い余韻。夏に感じ良いワインです。
[2012] NAC マスカットベリーA遅摘樽熟 2,114円（税抜1,958円）
（日本・ミディアム）
Izutu Wine 井筒ワイン
葡萄品種：マスカット・ベリーA
オーク樽にて貯蔵・熟成します。華やかな果実味と香りに樽熟成の深みと複雑さがプラスされます。
※ベリーA特有の甘い香り、その香りよりも落ち付いた味わい、適度な濃縮感と飲み頃になった心地良い果実とタンニン。良いワインです。
[2013] Bourgogne Rouge 3,218円（税抜2,980円）
ブルゴーニュ ルージュ（ブルゴーニュ・ミディアム）
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー
2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えたブルゴーニュ・ルージュ。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がり。舌触り滑らかで艶やか。
※ちょっとスパイシー、土っぽい印象、13年はちょっと固目でタイトな感じです。ちょっと目が覚めるととても良くなりそう･･･。
[2013] Bourgogne Pinot Noir 5,378円（税抜4,980円）
ブルゴーニュ ピノ・ノワール（ブルゴーニュ・ミディアム）
Robert GROFFIER ロベール・グロフィエ
グロフィエのブルゴーニュ・ルージュは、お膝元のモレ・サン・ドニと、クロ・ド・ヴージョの下という面白い組み合わせ。新樽はまったく使わず、2年使用した古樽があてがわれるが、これが絶妙にマッチ。ピュアなピノ・ノワールの果実味が、何のアグレッシヴさもなく味わえる。
※未熟というのとは違いますが、若さを感じる青さを感じます。味わいも硬いですが、果実は充実しています。2013年はやはりタイトな年で、良いワインです。
有料試飲ワイン
[2013] Vosne Romanee Malconsorts 16,200円（税抜15,000円）
ヴォーヌ・ロマネ マルコンソール（ブルゴーニュ・フルボディ）
Francois LAMARCHE フランソワ・ラマルシュ
ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに 数えられるマルコンソール。豊かなボディと気品溢れる骨格。パワフルかつエレガントなバランスのよさ。豊かな果実の香りに調和のとれた オークフレーバー。余韻も長く、偉大なワイン。
※エレガントで複雑、アタックから印象的です。心地良い余韻。

有料試飲は、1杯500円です。

試飲ワインは都合により、銘柄が変更になることがあります。
ワインが無くなった場合は、ご了承ください。