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定休日：毎週水曜日と
第二第三火曜日

試飲会ワインリスト 2015年7月18日(土)〜20日(月)

以前の記録

7-11

7-4

6-20

6-13

原稿書いている時は、台風直前です。
農作物などなど、被害ありませんように･･･。

店頭試飲ですので、予約もいりません。14時から20時の間のご都合の宜しい時にご来店ください。
なお、お車を運転される方の試飲はご遠慮ください。

赤・ロゼ　白・スパークリング

[2014] NAC Pinot Blanc 1,519円（税抜1,407円）
NAC ピノ・ブラン（日本・辛口）
Izutu Wine 井筒ワイン
葡萄品種：ピノ・ブラン
穏やかにバランス良く纏まりながらもしっからいしたボディ。
落ち着いた優しさが嬉しい白。
※綺麗な柑橘の香り、酸も心地よく、ピノ・ブランの柔らかい感じよりもキリッとした印象です。コスパ良いです。
[2014] 4 Meses 1,814円（税抜1,680円）
クアトロ・メセス（スペイン・ミディアム）
Juan Gil ファン・ヒル
葡萄品種：モナストレル
バリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses”！
同じ畑の葡萄を区画ごとに醸造後、全ロットを試飲してSilver Labelと4 Mesesに振り分けています。香りはパワフルでクリーンかつ複雑。ファン・ヒルの濃厚な果実感とオークのニュアンスをお楽しみいただける、新たなお買い得ワインの登場です！
※相変わらずバランス良く心地良いコクのあるワインです。シルバーでなくても良いかと思ってしまいます。
[2014] JPN 3,240円（税抜3,000円）
ジャパン（オーストラリア・ミディアム）
Between Five Bells ビトウィーン・ファイヴ・ベルズ
葡萄品種：シャルドネ100%
熟成：108ヶ月
ドサージュ：5g/L
アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの古樹の区画の葡萄のみを使用。葡萄のエキスをしっかりと感じるゴージャスな果実にびっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラルは古樹ならでは。
※開栓直後から、ジューシーで心地良い果実味です。鮮烈な印象、これは、若干ブレンドされている白葡萄のせいなのでしょうか？軽く冷やして、BBQに良い感じです！
[2013] Bourgogne Cote Chalonnaise Rouge La Fortune
4,104円（税抜3,800円）
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ ラ・フォーチュン（ブルゴーニュ・ミディアム）
A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
あのロマネ・コンティの共同経営者が創り出す秀逸なワイン。
ディゴアンヌよりも少し樹齢が若い畑です。
※ラズベリーの香りが心地よく、柔らかいアタックと綺麗な酸を感じます。果実も透明感があり心地よく、ディゴワンヌに近づいてきました
有料試飲ワイン
[2014] Cabernet Sauvignon 9,936円（税抜9,200円）
カベルネ・ソーヴィニヨン（オーストラリア・フルボディ）
Mayer メイヤー
ホールバンチ率なんと100%。除梗もクラッシュもせずに古樽ことセラーの最も奥にある冷暗所に放置。樽の表面に液体の上面が到達してからたった数回の素手によるパンチダウンを行い、そのまま樽を寝かせて熟成させただけの液体です。
※お一人様1本限定
※僅かにミントの香り、すっと立ち上がる香りです。とても細かいタンニンでするすると喉を通ります。果実も涼しげで長い余韻まで伸びていきます。まるで上質なピノのようです。
有料試飲は、1杯500円です。

試飲ワインは都合により、銘柄が変更になることがあります。
ワインが無くなった場合は、ご了承ください。