休業日のお知らせ
▼ 2015年6月 ▼ |
日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
|
|
|
|
▼ 2015年7月 ▼ |
日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
定休日:毎週水曜日と
第二第三火曜日
|
試飲会ワインリスト 2015年6月13日(土)〜14日(日)
|
先週の北ワインに続き、今週も日本のワインが入荷しました。 大手サッポロビールさんの自社畑のワインです。 限定ですので、気になった方はお早めに! |
店頭試飲ですので、予約もいりません。14時から20時の間のご都合の宜しい時にご来店ください。
なお、お車を運転される方の試飲はご遠慮ください。
赤・ロゼ 白・スパークリング
[2011] Monferrato Rosso 2,138円(税抜1,980円)
モンフェラート・ロッソ(イタリア・ミディアム) |
Franco Mondo フランコ モンド 葡萄品種:バルベラ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30% 樹齢:24年 樽熟:12ヶ月 少し紫がかったルビーレッド、ドライフルーツやジャムのようなニュアンスを感じます。バランス良く滑かな味わいで熟した果実味が全面に出ています。
※適度な濃さがありますが、タンニンは果実味に包みこまれているようでフルーティーな赤ワインと感じます。軽く冷やしても美味しい。 |
[2013] Bourgogne Chardonnay 3,110円(税抜2,880円)
ブルゴーニュ シャルドネ(ブルゴーニュ・辛口) |
CHANTEREVES シャントレーヴ マランジュ寄りのオート・コート・ド・ボーヌの一区画から。 グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系の香りに、白桃のような果実感。酸味のバランスもよく、ソフトなタッチで、アフターに冷涼感溢れるミネラルの風味。てんぷらや寿司など、和食に合いそうなブルゴーニュ・ブラン。
※ちょっと硬く、ミネラル感に富んでいます。早めに抜栓が必要です。深さと複雑さを垣間見れるようですが、まだ若いです。 |
[2013] Bourgogne Pinot Noir 3,110円(税抜2,880円)
ブルゴーニュ ピノ・ノワール(ブルゴーニュ・ミディアム) |
CHANTEREVES シャントレーヴ
ピュリニー・モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノ・ノワールを醸造。色調は意外なほど濃いめながら、前年までと比べてよりタイトなボディをもち、ラズベリーや赤スグリなど新鮮な赤い果実のアロマがピュアに香る。きれいな酸味とシルキーなタンニン。
※栗山さんの伝言の通り、1日目は白と同様に固く閉じていましたが2日目は香り、味わいとも開いて心地よく繊細な果実味を味わえます。 |
[2013] Cloud Line Oregon Pinot Noir 2,678円(税抜2,480円)
クラウド ライン オレゴン ピノ・ノワール(オレゴン・ミディアム) |
クラウド ライン オレゴンのテロワールは繊細なピノ・ノワールの生育に適しており、 現在、主要品種の1つとなっています。そのピノ・ノワール100%で造られる このワインは、輝きのある深いルビー色。ストロベリー、ラズベリーなどの 赤いフレッシュなフルーツ、柔らかいタンニンとほどよい酸が広がるすばらしい味わいです。
※適度な柔らかさと果実味、ストレートですがバランス良く美味しい。 |
有料試飲ワイン
[2012] Flor de Pingus 8,618円(税抜7,980円)
フロール・ド・ピングス(スペイン・フルボディ) |
DOMINIO DE PINGUS ドミニオ ド ピングス 畑面積・樹齢 22ha、樹齢35年以上 葡萄品種:テンプラニーリョ 100% 醸造・熟成:葡萄は全て手摘みで選別。 4,000lのステンレスタンクでアルコール発酵を行った後、100%フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵を行う。17ヶ月熟成。 バニラ、ベリー、スパイス、とても素敵な香りに溢れています。ふくよかで、瑞々しく、甘やかな余韻、お代わりしたくなるなる味わいです。
※重さを感じながら同時に軽やかさ・繊細さも感じます。濃いだけではなく、バランス良く心地よいワイン・・・。 |
試飲ワインは都合により、銘柄が変更になることがあります。
ワインが無くなった場合は、ご了承ください。 |
|