■お勧めワイン
新着ワイン
シューベルト・ワイン
ランキング
オールドヴィンテージ
ボルドー銘醸
ブルゴーニュ銘醸
シャンパン
■試飲会
今週の試飲会
試飲会の記録
■ワインリスト
フランス
・ボルドー赤
・ボルドー白
・ブルゴーニュ赤
・ブルゴーニュ白
・ローヌ
・ロワール
・ラングドック・他
イタリア
・ピエモンテ・赤
・トスカーナ・赤
・その他・赤・白
スペイン
ドイツ
カリフォルニア・赤
カリフォルニア・白
オーストラリア
ニュージーランド
その他の国のワイン
シャンパーニュ
スパークリングワイン
■その他
蒸留酒
ビール
日本酒
ミネラルウォーター
■コラム
TAKAのボルドー便り

お勧めのブルゴーニュ・ワインをピックアップしました。

ブルゴーニュ全体のリストは左の目次のリンクからご覧ください。

1998 Corton Clos Rognet - Dom. Meo-Camuzet
コルトン・クロ・ロニエ - ドメーヌ メオ カミュゼ		 12,800円
少し閉じて香りも、味わいも厳しいものがあります。むしろ開栓したての方が果実が出ているようでした。時間の経過につれて閉じていく様です。潜在能力はありますが、何年後に開くのでしょうか？未完の大器です。お一人様1本限定です。
2000 Gevrey Chambertin - Dom. Claude Dugat
ジュブレ・シャンベルタン - ドメーヌ・クロード・デュガ		 8,580円
低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、清澄処理や、濾過処理は殆ど行わない事が、結果として、途方もなく、豊かで、複雑なアロマのある、目を見張るほど素晴らしいワインを生み出しています。
とても鮮やかな色合い！濃縮した香りですが、硬さのせいか金属のようなニュアンスが香りにあります。2000年のブルゴーニュとしては酸がしっかりとしており、程よいタンニンとあいまってしっかりとした構成があります。先日の有料試飲のグロフィエのボンヌ・マールよりも先がありそうな印象です。
1999 Corton Bressandes - Dom. de la Pousse d'Or
コルトン・ブレッサンド - ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール		 6,280円
『新鮮なイチゴの香りに下草や動物的な香り、たっぷりとした果実のおいしさが充分に出ている。繊細で美しい酸味が印象的で素晴らしい出来映え』
1994 MUSIGNY Vieilles Vignes - Dom. Comte Georges de Vogue
ミュジニィ ヴィエイユ ヴィーニュ - ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ		 19,800円
主に石灰質土壌でボンヌマールより畑の傾斜が急で理想的な排水だそうです。4ｍ位の道をはさんで下がレ・ザムルーズです。私が訪問した時、98年物を樽から試飲をさせて頂きました。ボリュームのあるアタックだが甘く、柔らかく、なまめかしい、非常に長く絶品でした。
1998 Chambertin&1999 Gevrey Chambertin Cazetiers - Armand Rousseau
シャンベルタンとジュブレ・シャンベルタン・カズティエ - アルマンルソー 2本セット		 20,000円