1、お子様からお年寄りまで安心してお召し上りいただけます
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《比べてください!》 |
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《例》 |
植物油鶏卵、小麦粉、ココア、乳製品、ナチュラルチーズ、コーヒー、ぶどう糖加糖液糖、還元水飴、ゼラチン、乳蛋白、水飴、マスカルポーネチーズパウダー、カカオマス、洋酒、ショートニング、コーンパウダー、デキストリン、卵白粉末、食塩、澱粉、乳化剤、グリシン、増粘剤(加工澱粉)、香料、着色料(カロチン、カラメル)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、膨張剤、安定剤(ローカストビーンガム) など |
当社のティラミス |
マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖、卵、ビスケット、エスプレッソ、洋酒、ココアパウダー |
2.環境にやさしく安全な容器
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直接ティラミスに触れる容器にも安心安全を追求しています。 木製なので、プラスチック製容器のような化学物質の体内への影響も心配不要です。 |
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異物混入の減少につなげるべく、ユニフォームは埃が付きにくく静電気が起きない素材のもの、そして袖口と裾にゴムが入った手足に密着するタイプのユニフォームを使用しています。 作業場に入る際には必ず粘着ローラーでユニフォームの異物を除去し、帽子をかぶりマスク着用。 また、必ず2回手洗いを肘まで行うことにより確実に菌やウィルスを除去し、従業員の体調管理にも常に気を配っております。 |
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4.徹底した温度管理
また弊社では、急速冷凍機を導入しています。 |
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