クロスティーニ・オープンたまごサンド
～プロヴァンス風～
「小さなトースト」を意味するクロスティーニは、スライスしたパンやバゲットに様々な具材を乗せて気軽に楽しむ、プロヴァンスの定番家庭料理です。
普通のたまごサラダに、ペーストロッソを加えるだけでプロヴァンス風の味わいになります。セミドライトマトの程よい酸味とハーブが香るたまごサラダの優しい味わいは朝食やランチにぴったりです。
作り方
1.下準備
・お好きなパンやバゲットをスライスしておきます。
・セミドライトマトをお好みの大きさにカットしておきます。
2.完成
たまごサラダに、ペーストロッソ、にんにくペーストを加えて混ぜ合わせます。
できたフィリングをスライスしたパンの上に塗り広げ、お好みでセミドライトマトを乗せれば完成です。
備考
レシピ提供：株式会社オリーヴドゥリュック
所要時間：10分以内
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