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白ワインのカクテルゼリー |
 白ワインはフルーティーな甘めのものがおすすめです。 白ワインの代わりにジンジャーエールやサイダーを使うとお子様のおやつにピッタリです。 白ワインをスパークリングワインに替えても結構です。 |
難易度：★★★☆☆
所要時間：約3時間 材料 プリメロー4個分 |
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作り方 下準備 分量外の冷水をたっぷり入れたボウルに板ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。 ふやかしたあと、ギュッと握って水分をきっておきます。  1. 鍋に水とグラニュー糖を入れ火にかけます。 グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加えます。 
 2.火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かします。  3.2をボウルに移し、白ワインを加えます。 ※アルコールが強いのでお酒が弱い方は一度、白ワインを火にかけてアルコールを飛ばしてからご利用ください。  4.氷煎にあて、粗熱をとってから容器に移し冷蔵庫で冷やし固めます。 最後にフルーツを飾れば出来上がりです。 ※ゼリーの中にフルーツを混ぜるときは、とろみが付くまで混ぜながら氷煎で冷やします。とろみがついたらフルーツを入れて混ぜ合わせ、容器に移し冷やします。 
 レシピ作成者：Kai、webdesign：Hirano、photo：Yamada |
