じゃがいもと卵でほくほくおいしい、
きたあかりのまるまるポテト
茹でたじゃがいもを器に見立て、くり抜いたじゃがいもと卵を混ぜ合わせた具を入れて焼くだけの簡単料理です。
「きたあかり」のホクホクとした食感と甘みのある味わいが楽しめる、小ぶりながらも満腹感のある一品です。
具材やトッピングを選ばないので簡単に味に変化がつけられます。
材料 (10個分)
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
|
10個 |
|
|
卵 |
1個 |
|
1枚 |
|
|
玉ねぎ |
1/4程度 |
|
お好み |
|
|
お好み |
|
|
少々 |
|
|
|
|
|
お好み |
|
|
お好み |
|
|
お好み |
作り方
1.下準備
・ハムは千切りに、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
・ゆでたじゃがいもを横に寝かせて、上1/5程度をカットし、中身をくり抜きます。
2.じゃがいもと卵の具
くり抜いたじゃがいもの身を細かくマッシュし、溶き卵と塩を加えます。
カットしておいたハムと玉ねぎを加え、お好みでパセリ、シュレッドチーズを加えます。
3.焼成
じゃがいもの器に具を詰め、シュレッドチーズをのせて、180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
4.完成
お好みでブラックペッパーやスパイストッピングなどを振りかけてお楽しみください。
SNS
LINE
パン作り、お菓子作りに関する新商品、新レシピ、お買い得情報。手作りの旬をお届けさせていただきます！
