【常温】3980円（税込）
【冷凍・冷蔵】5980円（税込）
で送料無料となります！

当店ではお買い物金額が【常温】3980円（税込）以上、【冷凍・冷蔵】5980円（税込）以上で送料無料となります！（冷凍・冷蔵はクール代200円頂いております。）詳しくはこちらをご覧ください。
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Foie Gras D'OIE

最高峰のフォアグラドオアのお試しセットとなります。約50gと大判サイズを4個に＋1個増量中でご案内させて頂きます！是非お試しくださいませ。
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肉の旨味とコクが堪らない
スペインが誇る世界三大生ハムの一つ
ハモンセラーノの切り落としが緊急特売！
12ヶ月熟成のハモンセラーノをたっぷり楽しめるお得な切り落としでご案内！おつまみにもお料理にも使えるスペインを代表する生ハムを2個セットでお届けします！
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ぶわっと広がる独特の香りと溢れる旨味の
5Jハモンイベリコベジョータ36ヶ月熟成が
賞味期限間近により緊急50％OFF！
濃厚な味わいと芳醇な香りで世界のグルメを魅了し続けるハモンイベリコの生ハム、その中でも最上級のハモンイベリコディベジョータが50％OFFに！人生で一度は食べて頂きたい至高の逸品を是非この機会に！
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モッツァレラ×生ハムの魅惑の組合せ
溶けあうミルクと脂が堪らない
王道の2種を欲張るおつまみロルティーニ！
生ハムをモッツァレラチーズで包んだロルティ―二のご案内です！生ハムの脂がとけてしっとりとした食感と濃厚さが増す、ワインによくあう欲張りおつまみです！
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無添加・グルテンフリー・低糖質・低GI
玄米とスーパーフードで作られる
ヘルシー食材ライスケーキ2種セット！
米飯、パン、シリアルに続く新しい朝食の形ライスケーキ！話題のスーパーフードやグルテンフリーなど健康に気を遣う方におすすめのヘルシーフードです！
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ビールやワインなどが止まらない
本場スペイン産本格サラミ2種類が
数量限定特価でご案内致します！
カタルーニャ地方伝統の白カビサラミ「フエ」を一口サイズで楽しめるミニエッツ・フエと真っ赤なパプリカの華やかな風味とコクのチョリソ・サルタを数量限定で特別価格でご案内致します！
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小さな一粒から考えられない
ギュッとつまった甘みの
ザンテカランツレーズンが大特価！
甘みがつよい小粒が特徴のザンテカランツレーズン！色合いも均一なので、おやつや料理の材料にピッタリです！粒が小さめなので、バターやクリームチーズなど合わせたいものの味を邪魔せずに、見た目もバランスの良い仕上がりになります！
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保存料・着色料は不使用の無添加！
クイックオーツで調理のしやすい
缶入りのオートミールが新登場！
初心者に優しいクイックオーツのオートミールが新登場しました！最大の魅力は「時短」の柔らかいタイプのクイックオーツですので、水に溶けやすくおかゆ系やスープに使うことが習慣の方にお勧めです！
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世界のチーズが集まるチーズの祭典
普段ではありえない超特価でご案内！
GARAGE SALE/ガレージセール開催！
ちょっと珍しいものや有名なものなど世界のチーズを普段では絶対ありえない大特価でご案内しております！賞味期限間近のものも御座いますが、美味しいチーズをお得に買えるチャンスです！僕たちは行き場を失ったチーズを助けてあげたい！どうか皆様ご協力をお願い致します！
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程よい塩気とラムの旨味が堪らない
「ラムの生ハム」が販売開始です！
5月中のみの特別価格でご案内致します！
大変珍しい、ラムのボンレスレッグから作る生ハムをご案内致します！肉質の優れたドーセット種を掛け合わせており、特有の臭みが控えめでラムの旨味と塩気をご堪能頂けます！
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本場フランス産の最強おつまみ
チーズのコクをそのままに本格燻製
フォレストスモークチーズ！
体験したことのないスモークチーズ。この食感・なめらかさ・クリーム感のバランスはもうここしかないというぐらい絶妙な燻製加減。外はぷりっと中はしっとりなめらかなおつまみチーズの決定版「フォレストスモーク」です！
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熟成の味わい深さと香りを引き出す
こく旨の超薄切りフェザーカット！
24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ！
職人の特殊加工でフェザーカットと呼ばれる超薄切りのスライスにした24ヶ月のパルミジャーノ・レッジャーノです。ふわっと料理に盛り付ければ、見た目も良く熟成の香りと共にお料理をぐんと美味しく仕上げます！
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冷凍庫にストックしておきたい
湯煎などの簡単調理ですぐに食べられる
冷凍総菜シリーズが販売開始です！
主婦の皆さま必見の簡単調理の冷凍総菜が新登場！普段の食卓にはもちろん、キャンプやお弁当のおかずにも便利な湯煎タイプで御座います！まずは一度お試し下さいませ！
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なかなか手の出しにくい生ハム原木を
味見しちゃおうというお試し企画！
本場イタリアプロシュートを切り落としに！
憧れの生ハム原木を買ってみたいけどどんな味なのか不安・・・そんな悩みを解決するお試し企画！今回は当店で販売しているイタリア・ファットリア社の生ハム原木を切り落としにしてご案内致します！
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ゴルゴンゾーラやバジルソースに絡めて
もっちもち食感と小麦の香りを楽しむ
簡単調理の冷凍ニョッキ1kgが大特価！
「モチモチ感」と「ソースによく絡む」ニョッキは、イタリアの食卓で愛されるパスタです。 茹でる時間が、パスタよりも短い分、ソース作りに専念できるのも魅力のひとつ。そんな簡単調理のニョッキを嬉しい特別価格でご案内致します！
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フレッシュな果肉とナタデココ入り！
有名カフェや映画館などで使用されている
5種類のフレッシュフルーツソース！
カフェやオシャレ女子の間でプチ流行中のソーダやヨーグルトに混ぜるだけのミニパック窒素凍結の本格フルーツソースが新登場です！全5種類ぜひこの機会にお試し下さいませ！
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ひとくちサイズの可愛いプチシュー
Strawberry&Chocolate
数量限定で特別価格販売！
いちごとチョコレートの2種、可愛い冷凍プチシュークリームを特別価格でご案内させていただきます！40コ入りの業務用サイズだから、ご家族で食べても満足の1パック！甘すぎないまろやかな味わいと絶妙なサイズ感は伸ばす手が止まりません！！
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驚くほどにしっとり柔らか
スペイン産の幻の白豚を骨付きで！
テルエル豚ボーインロインクラウン！
ペインのテルエル県内のみ、生産される希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻のお肉！食べてみると、しっかり火を入れても、ずっとしっとりやわらか！3～4Rib付いた骨付きのブロックをサイズ別にご用意しております。
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紀元前500年前にトルコから渡ったとされる
世界一巨大な祖なる白牛「キアニーナ」の
旨味を存分に味わえるTボーンが登場！
歴史とともに歩んできたこの品種は、世界一巨大な牛とされています。ヴァルディキアーナ地方のサン・ジョッペ農場で肥育されたキアニーナは、IGP認定を受けており、和牛とは全く異なる牛の旨味を感じる事が出来ます。
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メインディッシュ、スープ、タルトまで
一流シェフベルナールが作るグルメシリーズ
簡単調理で味わえる絶品のフレンチを！
ソースを作るのにも数時間。家庭の料理では考えられない手間暇を掛けて作られるクラシックなフランス料理が湯煎などの簡単調理で堪能出来る「クラシックグルメ」シリーズです！
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フランス産シャロレー牛100％使用
フランス人が愛するひき肉ステーキ
贅沢な赤身をお楽しみ下さい！
国内ではまだまだ知られていない！贅沢な赤身肉「ステークアッシェ」。こちらはシャロレー牛ひき肉ステーキとして フランス人たちに愛される国民食！ぜひお試しください！
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保存料・酸化防止剤・発色剤一切不使用！
パリッと肉汁が堪らない便利なバラ凍結
無添加ポークソーセージ1kgサイズ！
当店の腸詰のベストセラー！本物のケーシーングを使用して作り上げられる無添加のソーセージです。バラ凍結なので使いたいときに使いたいだけ取り出せるのもポイントです！
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1個～送料無料！全身で感じる自然の甘み！
世界屈指のオーガニック先進国アルゼンチン産
有機JAS認定のオーガニックシュガー
世界屈指のオーガニック先進国アルゼンチン産JAS認定オーガニックシュガーで御座います。生産過程において、化学肥料、農薬、加工助剤を一切使用しない、さとうきびの味わいがそのまま残っている砂糖です！
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追い求めたのはフルーツそのままの果肉感
砂糖不使用無添加の
こだわりドライフルーツ！
販売希望の声が多かった無添加ドライフルーツシリーズ！全て送料無料でお届けいたします！
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人生で一度は食べておきたい絶妙な旨味！
アンチョビの作り方を応用してつくられる絶品！
無添加唐辛子ペースト
辛味を愛する全ての旨辛好きに！そして全てのグルメに捧げる絶品無添加唐辛子ペースト！なんだか辛そうだとか、なんだか使いにくそうだとか思われるかもしれませんが、そんな心配はいりません！あまりの美味しさに一瓶、また一瓶と食べたくなるクセになるその美味しさはまさに旨辛。辛すぎることなく、でもちょっと辛い、そして絶妙な辛味と旨味のバランスがたまらない絶品！
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赤身の王様！厚切りリブロース ！
リブロースは肩から胸にかけての部分なのですが、実は今回採用しているのは外側の堅い「かあぶり」と呼ばれる部分を取り除き、ロースの芯の部分だけにした別名「リブアイロール」と呼ばれる更に厳選された部位を使用しています。この見事なまでの赤身と写真では分かりにくいかもしれませんが、実際に手に取って頂くとその鹿の子模様に入ったきめ細やかで芸術的なサシも特徴です！
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インスタグラム！公式アカウント

時代も時代ですし！ＳＮＳの時代だとも言われますし、メールマガジンもいいけど、インスタをもっと上げてよと言うお客様の要望もありますし、それ程頻繁にアップ出来るか分かりませんが、インスタ企画等も模索中で御座いまして、インスタのフォロワー募集させて頂きます！是非この機会にご覧くださいませ。
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【ハイ食材室オリジナル新商品！】
健康・美容・ダイエットにも！
究極の穀物「無添加オートミール」
【メール便で送料無料！】食物繊維やカルシウム、鉄分とミネラルも多く含まれ、栄養を豊富に取り込めるとその人気は加速するばかり！そこでこの度、ハイ食材室オリジナルの「無添加オートミール」を作っちゃいました！無添加・化学農薬不使用・科学肥料不使用・遺伝子組み換え無し！美味しく無理せず続けられる健康食オートミールを是非この機会にお試し下さいませ！
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コレ買えば送料0円

新商品も含め多彩なバリエーションでご案内中で御座います！
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ザネッティ社製パルミジャーノ24ヶ月熟成

ザネッティ社製が誇る24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノとなります。当店が販売する製品は36Kgの原木から1Kgづつ36当分にした物をビックサイズにしてお届けさせて頂きます。1000年以上の歴史を持つイタリアの伝統的なチーズです。砕いてワインのお供に、すりおろして調味料としてお使いくださいませ。
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なかなか人に会えないそんな日々が続くからこそ
日頃の感謝の気持ちを伝えたい・・・

ハイ食材室ギフト計画始動！あの人の誕生日だからちょっとしたものを贈ろう。なんにもないけど最近会えてないあの人は元気かな？って時にもちょっとした幸せを贈ってみてはいかがでしょうか？
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楽天グルメ大賞チーズ部門第１位！
無添加の優しさと美味しさを自信を持ってお届け
『無添加こだわる大人の配合S-1』

チーズが本当に好きなファン方が選んでくれるチーズの本質を追及したとろけるチーズを作る！小売店などで買えない、価値のあるとろけるチーズを作ろうという事で始まった商品です！原材料を徹底的にこだわりオランダ産のゴーダを50％とデンマークさんのサムソーを50％！伝統のヨーロッパ産チーズだけに限定し、更には使用する原料のブランドまで指定しております。
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こんな生ハム原木ほしかった
伸ばす手が止まらない6ヶ月熟成
生ハム原木ミニハモン1kg
すぐに楽しめる第とナイフのセット

約1kgと絶妙な大きさで冷蔵庫で保存しやすい生ハム原木が遂に登場！しかも絶妙なのはそのサイズ感だけでなく、その悪魔的な熟成の風味と塩気のバランス！しかも骨なしで無駄がなく、風味と使い勝手が素晴らしい自慢の逸品です！
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トラウトスモークサーモン１本

新商品！トラウトスモークサーモンフィレのホール1本を職人さんに1本つづスモーキングして頂きました。いまアトランティックよりも料理人から注目を集めている商品で御座います。
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ゴルゴンゾーラピカンテDOP

世界三大ブルーチーズの一つとして名高いゴルゴンゾーラピカンテとなります！業務卸専門店だからこそ大胆プライスでご案内させて頂きます！
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Maglet de Canard

フォアグラ採取後の副産物と言われ、元々農家の方だけがひそかに食べられていた最高級品！フォアグラを採取した後に取れる鴨のロース肉です
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殿堂入りイベリコ豚！霜降りとカルビのセット

一般的になってきた世界のブランド豚、イベリコ豚のなかでも、まだまだ一般流通が少ない極上肉！イベリコ豚の旨味とコクがギュッと凝縮された血統75%以上を誇る選ばれたイベリコ豚の霜降りと赤身のセット！
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イベリコ豚しゃぶしゃぶ！たっぷり800ｇ！

当店で絶大な人気を誇るイベリコ豚しゃぶしゃぶで御座います！口の中でとろけるオレイン酸豊富なイベリコの甘い脂と肉の旨みが堪らない逸品！200ｇ×4個セットでお届けするので、使い勝手もなかなか！
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健康志向のバター。グラスフェッドバター！

テレビで話題となり、あまりの人気に一時期バター業界から在庫がほとんどなくなってしまったあのグラスフェッドバターで御座います！健康志向のバターとして知られ、普通のバターからグラスフェッドバターに変える人も少なくない大人気バターです！
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元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
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Tasmanian Oysters

大自然タスマニアで養殖される新鮮な生食用の牡蠣となります。ご自宅でオイスターパーティーをするなら最も信頼が出来るキャッツアイブランドの牡蠣で！
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フィンランド産の伝統結晶蜂蜜

空気のとてもきれいな森の国フィンランドより、美味しい蜂蜜をお届けします。甘すぎるのはちょっと苦手という方にもおススメです。そもそもなんで当店が扱うのかといいますと、この甘すぎないっていうことは結構ポイント高いです。
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形なんて気にしない生ハム切り落とし！

とにかく僕は私は形なんて気にしないっていうお客様のニーズの商品でございます！大容量500g入っておりますので、毎日ように生ハムを食べたいというお客様の為の商品です。サラダのトッピングにそのまま召し上がっても美味しく召し上がれます！
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SOLLEONE Polpa di Pomodoro

甘～い完熟の本場イタリアンダイストマトが使いやすいエコパックになって登場！たっぷり8個セットでお届けします！
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Foie Gras de Canard Fresh

フランス産ガスパック！フレッシュ フォアグラ カナール　エクストラ 1玉 ！
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広島県さんムール貝

厳島神社で有名な大野の瀬戸(広島西部海域)で蓄養されたムール貝。甘味・旨みがあり、身がふっくらして柔かく、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせません。サイズも500gと丁度いい！
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Tamagnini 330

イタリアで職人による工芸品と言っても過言ではないでしょう！ビンテージと赤いフォルムが美しいく堪らない、店舗に置けばその他店との差別化間違いなし
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Ocean Beef 1Pond

まずは高価なお肉を買うならば、焼きを極めて欲しい！そして最終的に行きつくところは赤身のビーフステーキだと思っているハイ食材室で御座います。
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Lobster

カナダで漁獲されるオマールを漁獲後船上でボイルした物を急速冷凍して日本に輸入致しました！殻の中は身がギッシリ詰まった逸品で御座います。
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Prosciutto 500g

こちらは当店のプロシュット専用の加工場で製造している進化するプロシュット切り落としとなります。従来の切り落としと異なり、ボロボロではありません。全て形が整った切り落としとなります。
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毎日使うなら無添加がいい！パルメザン

毎日使うパルメザンパウダー！美味しいだけではなく、セルロースなども一切入っていない粉チーズをお探しのお客様はこの商品が絶対にお勧めかと！
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Jamon Serrano

スペインの至宝といわれ、世界で最も生産されている生ハムです。近年はやりのスペインバルでお見かけされた事もあるのではないでしょうか？
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幸せ『3倍』の革命の一振り
白トリュフと黒トリュフソルト2種セット
一個から送料の幸せを！

アルバの本場白トリュフと黒（サマートリュフ）を使った最高級ソルトとなります。トリュフは卵料理に最も相性が良いと言われており、朝食のスクランブルエッグから、ディナーのステーキ（お肉料理）にめちゃくちゃ相性の良いソルトです！
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Fresh!!

トスカーナ産フレッシュドライトマト香草オイル漬け！
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Fresh Maglet de Canard

フォアグラ採取後の副産物と言われ、元々農家の方だけがひそかに食べられていた最高級品！フォアグラを採取した後に取れる鴨のロース肉です
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Prosciutto di Parma

もうこのプロシュットをずーっと販売してきたわけですが、当店の手切りにも使用している生産者のプロシュットディパルマ『フェッラリーニ』となります。
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Levonetto LEVONI

DOP認定を取得するサラミ!レボーニ社製/カチャトーレサラミ20日間熟成。
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無添加こだわる大人の配合S-1

チーズファンの為に作り上げたヨーロッパ産の原材料のみに特化し、ゴーダ50％＋サムソー50％のみのシンプル配合且、添加物を一切使用せず作り上げた『無添加こだわる大人の配合S-1』となります。
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Caviar

世界三大珍味の１つ。スプーン一杯に食べるだけでも幸せになってしまう魅惑のつぶつぶ。キャビアも様々なサイズ感でご用意しております！
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Salume

当店で取り扱っているサラミやコッパ、パンチェッタ、グアンチャーレ、ラルドまですべてをこのカテゴリーでご紹介させて頂いております。
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escargot

業務用のバター入りエスカルゴとなります。エスカルゴと言ったらとにかく沢山食べたい方が多いので、この30粒入りの商品が人気で御座います。
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Pomodoro

当店ではカンパーニャ州のヴェスビオ火山周辺の地で古くから収穫されてきた原種トマトとも言われるピエンノロトマトをご案内しております！
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Acciuga

クジラのマークのアンチョビと言ったら、このバレーナの製品でしょ！というくらい、知る人ぞ知る名ブランドバレーナです。これも僕のお勧めです！
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ベッピーノ・オッチェリ氏の手作りフレッシュバター

英国王室御用達のバターとして名高いオッチェリさんのバターは英国新聞でも世界一と称されています。現代では数少ないバターチェーンという牛乳を入れてからひたすらかき混ぜてバターにする手法で造られるそのバターにオッチェリ氏のブランドロゴと牛の刻印が深く刻まれております
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Balsamico

お客様に店長だったらどのバルサミコをお勧めしますか？という回答に、ジュゼッペ・ジュスティーの8年をご紹介しております。丁度良い感じです！
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Sale Con Tartufo Bianco

フランスの高品質なフルルードセルに、トリュフの街アルバで撮れた白トリュフをフリーズドライした物をまぜてパックした『白トリュフソルト』です！
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Le Beurre Bordier

フランスはブルターニュ/サンマロにショップを持つボルディエさんのバターとなります。星付きレストランをはじめ、お菓子のプロからも大変高い支持を得るもはやフランス最高峰のバターではないかと
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Pimenton de la Vera

本場のパプリカパウダーが欲しいというお客様の要望が非常に多かったので、卸部門からチョッと拝借してきました。スペインのパプリカパウダーとなります
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Acquerello

アクエレッロ『リゾット米』有機のリーゾ・カルナローリ1年熟成物となります。このリゾット米があれば予想以上に美味しいリゾット米が作れます！
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本場イタリア産！後処理かんたん！
捨てるだけテトラパック使用の
エクストラバージンオリーブオイル

イタリアで獲れた100％オリーブのみを使用、低温圧縮（31以下でコールドプレス）、オリーブ本来の香りが非常に高い製法におり搾油された本場イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルです。
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IBERICO KARBI

イベリコ豚で、オーソドックスな一般的な部位を求めてないというお客様におススメしたい逸品で、カルビとなります。赤身と脂身を同時に楽しめるまさに当店で一番おススメしている部位となります。
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fregola

フレーゴラ、粒粒したこれパスタです。起源はサルディニア島から始まったパスタで、スープやソースと共に茹でるパスタです。もっちもちした食感も日本の方々に受け入れられる物ではないでしょうか
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Maricha

胡椒を変えると、ここまでお料理がおいしくなるの？って驚いてしまうくらい美味しい胡椒です！これは是非おうちにおひとつおいておいて欲しい逸品
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ラ・クチネッタのオーガニックトマトソース

ものすごくシンプルなトマトソースなんですが、ほんのちょっと試食しただけでトマトのフレッシュな味わいが後をひく感じです。
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グエルゾーニ社の本物のバルサミコ

究極の有機栽培と呼ばれる「バイオダイナミック農法」を唯一実践しているグエルゾーニ社のバルサミコ！オーガニックで造られる10年熟成の深みをぜひご堪能ください！
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フンギ・ポルチーニ

パスタやリゾットに欠かせないポルチーニをいつでも使いやすく乾燥させた商品で御座います。香りのよいフランス産のものをたっぷり225gでお届け致します！
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Premiato Pastificio Vicidomini

グラニャーノ産のパスタにこだわり、こだわり抜き、行きついた僕達が出した最もこれを食べて欲しいパスタにあげられる逸品『ヴィチドーミニ』です！
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高級ノンアルコールスパークリング『1688』

およそ300年前のレシピを元に復刻されたプレミアムなノンアルコールスパークリング。そのシャンパンに似た上質な風味は世界のエグゼクティブに愛されるクオリティです。
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ドミニクデュセ×ハイ食材室！キッシュ

遂に完成致しました！ハイ食材室でなんか足りないよねって、昔から話には上がっていたキッシュ！そんなキッシュを本場のフランス人シェフ、ドミニクデュセに作ってもらっちゃいました！本日からお披露目で御座います！
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24ヶ月熟成生ハム原木３点セットが復活！

あのイベリコ豚の老舗生産者、ラ・プルデンシア社の生ハム原木に、生ハム台とナイフをセットにした豪華三点セットが復活！届いてすぐに生ハムを切り出すところからお楽しみ頂けます！24ヶ月という長期熟成の生ハムの味わいはより高い芳醇な香りと肉の旨味、そして脂の甘み。ぜひお試しくださいませ！
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元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
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水牛の濃厚とろける絶品モッツァレラ！

貴重な水牛のミルクを使った贅沢なモッツァレラ！ さらに分厚い皮を千切ってみると溢れてくるのは まるで弾力があるクリームのようなモッツァレラ とろとろぷるぷるとした食感は水牛のリッチな ミルク感とあいまって、非常に濃厚でとろける まさに絶品のモッツァレラとなっております！チーズ好きな方はもちろんスイーツ好きな方にも、ぜひお試し頂ければと思います！
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