【常温】3980円（税込）
【冷凍・冷蔵】5980円（税込）
で送料無料となります！

当店ではお買い物金額が【常温】3980円（税込）以上、【冷凍・冷蔵】5980円（税込）以上で送料無料となります！（冷凍・冷蔵はクール代200円頂いております。）詳しくはこちらをご覧ください。
詳細はコチラをクリックしてください

賞味間近のお助けコール！
おうちでプチ贅沢
キャビア入りのバター
フランス産のバターとキャビアを合わせた贅沢な組み合わせ！キャビアの含有率28％でお届けいたします。 缶を開けた瞬間、濃厚なバターと、上品なキャビアの繊細な香りが広がり、この独特な香りは食欲そそること間違いなし！お味はといいますと、想像以上にキャビアの味わいがしっかりしていて、ほんのりと塩気が感じられます。
詳細はコチラをクリックしてください



贅沢な朝食を
もっと簡単に楽しむ！
冷凍フレンチトースト
のんびりまったりと朝食を楽しみたい時に、必ず頭に浮かぶ定番メニュー！フレンチトーストが電子レンジ3分の温めでお楽しみ頂けます。実際につくるとなると前日の夜から仕込んだり、フライパンで焼いてみたら火加減が難しくて真っ黒！なんていう難易度の高いフレンチトースト。今回ご案内するのは、素人では難しい厚切りタイプです。簡単に優雅な朝食をご堪能下さいませ。
詳細はコチラをクリックしてください



訳ありジャンボンセック
スライス200gを
数量限定で大放出！
本場フランス産の無添加熟成！ジャンボンセックの訳ありスライスを大放出！バゲットに生ハムとブリーチーズを挟んだサンドイッチや季節のフルーツにトッピングしてお楽しみ下さい。イタリアの生ハムに似た、原材料は塩と豚もも肉のみの無添加で仕上げたフランスの生ハムをお楽しみ下さいませ。
詳細はコチラをクリックしてください



大容量2個セット！
リコッタチーズ500g
数量限定案内となります！
高たんぱく質、低カロリーで話題のナチュラルフレッシュチーズ、リコッタが大容量500gを2セットにして大放出！ヨーグルトよりも酸味を抑えた優しいクリーム感はデザートにはもちろん、パスタやサンドイッチにもおすすめです。スタッフ内で流行しているのはふわふわの食パンにリコッタチーズとフルーツのフルーツサンドでございます。生クリームより罪悪感なしでたべられるのでおすすめです！
詳細はコチラをクリックしてください



某有名チェーンのポテト
お助けコール緊急開催！
ストレートカット9.5mm
某有名店チェーンのフライドポテトが在庫過多のため緊急お助けコール！大容量2.26kgでご案内いたします！クリスマスや年末のパーティーを控えた今だから手に入れたい優れものでございます！お肉の付け合わせやおつまみに揚げたてのポテトをご堪能下さい。揚げる油やアレンジにこだわって「芋が好き」を大人のやり方で追求してみるのもおすすめ。せっかくなら変態的に「好きの哲学」を磨ける大容量でお楽しみ下さい（笑）
詳細はコチラをクリックしてください



僕たちが考える
旨いローストビーフを作るなら
この内ももブロックに限るっ！
僕たちが出会いたい旨いローストビーフは、柔らかくて赤い、あのローストビーフだ！と意気込みまして、結局そこにいきつくのは手作り×できたてて食べるローストビーフなのではと検証しちゃいました！シンプルにたった1つのフライパンとブロック肉1個。さらにローストビーフでは外せない部位、内もも肉をご用意しました！皆様、ぜひレシピを見ながら真の美味しいローストビーフを追求して頂ければと思います。
詳細はコチラをクリックしてください



本場イタリアの冷凍生パスタが
1個あたり59.4円でご案内！
10個セットで緊急大放出中
皆様！北イタリアに伝わる伝統パスタ、卵入り生地の冷凍生パスタを10個セットでご案内いたします！茹で時間はなんとたったの90秒！卵入りの生パスタを手作りして3週間も冷凍保管するのは実は至難の技なのです。だからこそ時短で、しかもモチモチ食感の生パスタが食べたいという方！ぜひお試し下さいませ！
詳細はコチラをクリックしてください



本場フランス仕込み！
冷凍ミニパンオショコラの
1000円OFFクーポン発行中
発酵不要の本場フランス仕込みの冷凍ミニパンオショコラの特別クーポンを発行中！クーポン取得後、12月8日9：59まで1000円OFFでご購入可能です。ぶわっと香るバターともちっとしっとりのデニッシュ生地に朝食から焼きたての香りに、是非癒されていただければと思います！
詳細はコチラをクリックしてください



本場フランス仕込み！
冷凍クロワッサンの
2000円OFFクーポン発行中
発酵不要の本場フランス仕込みの冷凍クロワッサンの特別クーポンを発行中！クーポン取得後、4日9：59まで2000円OFFでご購入可能です。ぶわっと香るバターともちっとしっとりのクロワッサン生地に朝食から焼きたての香りに、是非癒されていただければと思います！
詳細はコチラをクリックしてください



不定期更新の元祖訳あり企画
掘り出し物がクルクル回る！
注目お試し商品をお探しならコチラ！
日々入荷する訳あり商品、いまこれがアツい！という商品を一挙に更新する企画です！おおお！っという商品に巡り合う感動をお届けします！不定期更新となりますので、たま～にチェックして頂けたらと思います！
詳細はコチラをクリックしてください



今年もご予約販売開始！
ガーベルスモークチキン
コラーゲンたっぷりです！
今年でご案内は14回目！ご夫婦2人3脚でソーセージの製造を行うガーベルさんのスモークチキンを遂にクリスマスに向けてご予約販売を開始させていただきます。数量限定の900羽のみとなりますので、お見逃しなく！プルプルのコラーゲンたっぷりのチキンをお楽しみ下さいませ。
詳細はコチラをクリックしてください



モルタデッラスライス
が賞味期限間近のため
900円(税込)でご案内！
週末のサンドイッチには必ずロースハム派の皆さま！口当たりなめらかな舌触りにピスタチオの高貴な食感が特徴のモルタデッラスライスが賞味期限間近のため訳ありでご案内いたします！ボローニャソーセージのカテゴライズとなりますが、イタリアンレストランでも愛用される知る人ぞ知る食材でございます。熟成香と絶妙な塩気が特徴なので、シンプルにバゲットと無塩バター、モルタデッラスライスのみでお楽しみ下さい！
詳細はコチラをクリックしてください



アンデスポテトが再来！
緊急お助けコール
黄金の芋の味を堪能
黄金の芋！大容量のアンデスポテトがお助けコール！便利なカットタイプなので、火も通りやすく油で揚げてフリットや、蒸し料理にもおすすめです。濃厚な味わいのアンデスポテトは、やはりフリットがおすすめです！ポテトの周りに小麦粉をまぶしてガリッガリに油で揚げてください！
詳細はコチラをクリックしてください



柔かな肉質とコク深い味わい
本格フレンチの定番食材
カイユ(ウズラ)P.A.Cの2羽セット
ウズラの卵は日本人にも馴染み深い食材ですが、お肉は食べたことがない、、、だけど、だけどです。フレンチの定番だけあって、このお肉すっごく旨いんです。鶏では味わえない深いコクと旨味。柔らかくジューシーな肉質。その美味しさもさることながら、1羽150gほどと小ぶりな為、お家で簡単に丸ごと一羽のローストを楽しめることも嬉しいポイントなんです！
詳細はコチラをクリックしてください



送料無料でお届け！
フォアグラドカナール2個セット
ちょっと大きめサイズです！
皆様！年末年始にも大活躍すること間違いなし！大きめのフォアグラ2個セットが数量限定で入荷いたしました！定番のフォアグラと牛フィレのロッシーニや、フォアグラ×大根など使い方は様々。まさかのご家庭で、フォアグラをお楽しみ頂けます。さらに「フォアグラ」と聞くだけで、自分自身で調理するのはかなり難易度が高いと思われがちですが、そうではないんです実は小麦粉をつけてオイルでカリッカリに焼くだけ。正直、牛フィレ肉を用意できなくても牛肉の比率が多いハンバーグにトッピングするだけでも、かなり本格的なお料理になります！
詳細はコチラをクリックしてください



柔かテクスチャー！
無添加のクリームチーズ
デンマーク産のBUKO
デンマーク産の無添加BUKOクリームチーズを数量限定でご案内！乳化剤や増粘剤は一切不使用の、こちらの無添加クリームチーズの一番の特徴は、なめらか?なテクスチャーでございます。お菓子作りや、前菜によく使われる方はご存知かと思いますが、ブロックタイプのクリームチーズを緩くするあの作業、かなり時間がかかりますが、今回ご案内するBUKOは、ホイップクリームのように柔らかいんです！スプーンにたっぷりとって、バゲットにふわっと塗れる気持ちの良いテクスチャーです。無添加のポイントに加えて、業務用の300gサイズなので、小売店ではなかなか出会えない入手困難なクリームチーズでございます！
詳細はコチラをクリックしてください



200セット緊急大放出！
虜になる組合せ
あんクロ5個セット
皆様！冷凍庫の空きスペースの確保をお願い致します！あんことフランスの伝統パン、クロワッサンを組み合わせた奇跡のコラボ「あんクロ」を緊急大放出させていただきます。実はハイ食スタッフ内、特に女性陣が「この組み合わせは虜になる！」と温かいコーヒーやお茶と一緒にバクバク食べながら癒されていた映像を目の当たりにしまして、毎日忙しくされる皆様に癒しをお届けしたいと思います！電子レンジとデニッシュ食感にこだわりたい方は2当流で、トースターでサクッとリベイクがオススメです。
詳細はコチラをクリックしてください



600尾限定！
終売のため数量限定！
オマール海老のホール
600尾限定！終売のため数量限定で大放出いたします。誰もが一度は憧れるオマール海老のホールを流水解凍のみでお楽しみ頂けます！食卓にドカッと置いたオマール海老は華やかかつ豪快で思わず撮影したくなる程見入るアイテムです。おすすめは溶かしバターのソースに、レモンをギュギュっと絞っていただくこと！現品のみの終売となりますので、お見逃しなく！
詳細はコチラをクリックしてください



ジューシーなお肉に
ドバドバかけて！
48本限定のラウデミオノヴェッロ
今回ご案内するラウデミオ・ノヴェッロ EXVオリーブオイルは、フライパンに敷く油としては使用しないでください！ただの油として検討されている方にはオススメはできない1本となっております。と言いますのも、ノベッロ（一番搾り）なので若々しくフレッシュなオリーブの風味と独特の辛味を生のまま堪能して頂きたいから！ジューシーに焼き上げたお肉にドバドバっとかけてみれば・・・それはもう極上です。もちろんサラダのドレッシングとして、モッツアレラチーズやブラータチーズなんかにかけて頂いてもそれもまた極上です。
詳細はコチラをクリックしてください



ブラックアンガス牛の
隠れた希少部位！
リブアイキャップ
とろける旨味をもった脂が厚めの赤身肉をまとう！程よい弾力感と柔らかい歯切れの良さ、和牛に馴染みのある僕たち日本人にとってピッタリの赤身、ブラックアンガス牛です。1パックの中に4個入りの大満足パックをお楽しみ下さい！
詳細はコチラをクリックしてください



バラ凍結で使いやすい！
じわ～っと広がるミルキー感
大容量モッツァレラパール
当店大人気の無添加セルロース不使用のシュレッドチーズももちろん毎日使っていただきたいのですが、デイリーチーズでこちらもおすすめ！それは冷凍モッツァレラパールでございます。積極的なたんぱく質補給が必要とされるこのご時世だからこそもっとナチュラルチーズで楽しんでいただきたいので、おもてなしメニューの前菜にも使えるモッツァレラパールをひと押し！
詳細はコチラをクリックしてください



乗りの良い脂ととろける食感
無添加スモークサーモンが
数量限定で入荷！
1枚の盤面が非常に大きいワイドスライス加工です。フィヨルドの大海で十分な餌を蓄え、運動をこなしたサーモンはしっかりと脂が乗っていてトロりとした食感が特徴です。上質なサーモンを低温燻製で3.5時間もスモークし、より香ばしい風味を纏った絶品サーモンです。味付けは塩と砂糖のみ！
詳細はコチラをクリックしてください



ついに待望の再入荷！
超絶柔らかい赤身肉
NZ産のラムランプ
秋晴れのBBQにも大活躍！ラム初心者もラム好きも唸る本当に柔らかい赤身肉！NZ産のラムランプが待望の再入荷いたしました！広大な草原で育ったラムは臭みがなく食べやすいコク深く優しい味わいです。炭火でじっくりローストさせたラム肉は特におすすめ！ぜひお試し下さいませ。
詳細はコチラをクリックしてください



野菜ミックス2種を
たっぷり3個セットの
最安450円で大放出！
作り置きや「あともう一品！」なんて時に便利なカット済み冷凍野菜をたっぷり3個セットで大放出！コーン、じゃがいも、かぼちゃ、枝豆の4種の彩りミックスと、オクラ、ズッキーニ、インゲンの3種、緑の夏野菜ミックスでございます。
詳細はコチラをクリックしてください



2023年版ご予約販売開始
テッレデルカステッロ
ノヴェッロを数量限定でご案内
イタリアで700以上もあるとされるオリーブの品種で特に優しい味わいと言われるドルチェディロッサーナという品種を使用し、搾り出されるテッレデルカステッロのオリーブ！更に、今回皆様にご案内させて頂いておりますオリーブオイルはその中で更にノヴェッロと言う初摘みオリーブだけを使用してボトリングされた大変希少な一本となります。
詳細はコチラをクリックしてください



究極のベーコンともいえる
本格グアンチャーレが
スペイン産で入荷しました！
豚トロを生ハムにしたイタリア生まれのグアンチャーレは、定番のカルボナーラやアマトリチャーナがおすすめです！さらにさらにうす～くスライスしてそのまま楽しむグアンチャーレが本当に最高のお酒のアテに。切っても切ってもまだまだ沢山使える香辛料がたっぷりきいたグアンチャーレをぜひお楽しみ下さい。
詳細はコチラをクリックしてください



NZ産グラスフェッドの
しっとりジューシーな
ラムテンダーロイン500g
ラム好きの僕達が、そしてハイ食材室店長が「美味しいお肉は？」と聞かれたとしておそらく1番に名前を挙げるのがこのテンダーロインでございます。ラムの中でも最高部位に位置付けられ、1頭の仔牛からわずか140g程しかとれない希少部位でございます。
詳細はコチラをクリックしてください



もう冷凍品には戻れない
ぷりっぷり食感はまるで生牡蠣！
ブルターニュ産ムール貝
現地から冷蔵空輸で、贅沢な「お取り寄せ体験」をお楽しみいただけます！まるでミニ海外旅行、またはレストランの仕入れ担当者様のような体験です。なんと今回奇跡的に、ブルターニュ産のムール貝をフレッシュ品でお届けいたします！現地の採れたてを空輸で持ってくる商品ですので、冷凍で出回るムール貝とは桁違いに濃厚ぷりぷりでございます！
詳細はコチラをクリックしてください



フレンチやパティスリーが
爆発的に選んだA.O.Pバター
レスキュールバター2種
まさに知る人ぞ知るバター、レスキュールが実は、数十年ぶりに昨年輸入が解禁されましてようやく皆様にもご案内できることになりました！フレンチやパティスリーが爆発的に選んだあの伝説のバターでございます。また言葉を言い換えると「あのエシレよりも人気だった幻のバター」でもあるんです！契約農家の新鮮なミルクを16時間以上かけて美味しさを熟成し、100年を超える老舗の力が息づく贅沢なバターでございます。
詳細はコチラをクリックしてください



変色や硬すぎるアボカドとはおさらば！
ダイスカットで調理しやすい
冷凍完熟アボカド500g
小売店の青果コーナーで、いざアボカドを購入してみたら変色や、硬すぎた！など中を割ってみなければ分からないハラハラするトラブルとはもうおさらばです！いつでも完熟のねっとり濃厚アボカドをお楽しみいただけます。
詳細はコチラをクリックしてください



無添加をもっと身近に！
無添加ソーセージが
リニューアルしました！
開店から10年以上ご好評いただいております、無添加ソーセージの第2弾！もっと皆様の生活に寄り添える商品をとの想いをこめて販売させて頂きます！この度2種のラインナップ。もっとお子様に召し上がっていただきたく、味わいやサイズにこだわった無添加ソーセージと、ゴロっと牛タンがたまらない牛タン入り無添加ソーセージでございます。数量限定のご案内なので、お見逃しなく！
詳細はコチラをクリックしてください



大容量販売でご案内！
リニューアルで継続決定
フィッシャー社の冷凍パン
先日終売となってしまいました「フィッシャーパンアソート」ですが、どうにか続けられないかと交渉を続けました結果、販売形態は変わリどうにか販売継続可能に！大袋のみの販売となりますが、アソート内の「推し」のパンをたっぷりお楽しみいただけます。
詳細はコチラをクリックしてください



NZ産ナチュラルビーフ100％使用
穀物×牧草のこだわりハンバーグが
まとめ買いで大変お得に！
お客様からご好評いただく、 NZ産ナチュラルビーフ100％使用のこだわりハンバーグが、通常単品販売から、さらに5個セット・10個セット送料無料タイプをリリース！皆様の毎日の食卓にもっと寄り添いたいという思いからご案内させていただきます！で御座います！
詳細はコチラをクリックしてください



【数量限定56個！4年ぶりのご案内！】
イタリアの職人スコルテガーニャおじさんの
世界に1本だけのカッティングボード！
スコルテガーニャおじさんが手掛けるそれぞれの木の特徴を活かした自然な風合いを活かしたフォルムのボードの数々は、ため息が出るほど美しく、ダイナミックで、本当に今まで見たことのないボードに仕上がっております。
詳細はコチラをクリックしてください

【ハイ食材室オリジナル新商品！】
健康・美容・ダイエットにも！
究極の穀物「無添加オートミール」
【メール便で送料無料！】食物繊維やカルシウム、鉄分とミネラルも多く含まれ、栄養を豊富に取り込めるとその人気は加速するばかり！そこでこの度、ハイ食材室オリジナルの「無添加オートミール」を作っちゃいました！無添加・化学農薬不使用・科学肥料不使用・遺伝子組み換え無し！美味しく無理せず続けられる健康食オートミールを是非この機会にお試し下さいませ！
詳細はコチラをクリックしてください

コレ買えば送料0円

新商品も含め多彩なバリエーションでご案内中で御座います！
詳細はコチラをクリックしてください

ザネッティ社製パルミジャーノ24ヶ月熟成

ザネッティ社製が誇る24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノとなります。当店が販売する製品は36Kgの原木から1Kgづつ36当分にした物をビックサイズにしてお届けさせて頂きます。1000年以上の歴史を持つイタリアの伝統的なチーズです。砕いてワインのお供に、すりおろして調味料としてお使いくださいませ。
詳細はコチラをクリックしてください

なかなか人に会えないそんな日々が続くからこそ
日頃の感謝の気持ちを伝えたい・・・

ハイ食材室ギフト計画始動！あの人の誕生日だからちょっとしたものを贈ろう。なんにもないけど最近会えてないあの人は元気かな？って時にもちょっとした幸せを贈ってみてはいかがでしょうか？
詳細はコチラをクリックしてください

楽天グルメ大賞チーズ部門第１位！
無添加の優しさと美味しさを自信を持ってお届け
『無添加こだわる大人の配合S-1』

チーズが本当に好きなファン方が選んでくれるチーズの本質を追及したとろけるチーズを作る！小売店などで買えない、価値のあるとろけるチーズを作ろうという事で始まった商品です！原材料を徹底的にこだわりオランダ産のゴーダを50％とデンマークさんのサムソーを50％！伝統のヨーロッパ産チーズだけに限定し、更には使用する原料のブランドまで指定しております。
詳細はコチラをクリックしてください

こんな生ハム原木ほしかった
伸ばす手が止まらない6ヶ月熟成
生ハム原木ミニハモン1kg
すぐに楽しめる第とナイフのセット

約1kgと絶妙な大きさで冷蔵庫で保存しやすい生ハム原木が遂に登場！しかも絶妙なのはそのサイズ感だけでなく、その悪魔的な熟成の風味と塩気のバランス！しかも骨なしで無駄がなく、風味と使い勝手が素晴らしい自慢の逸品です！
詳細はコチラをクリックしてください

トラウトスモークサーモン１本

新商品！トラウトスモークサーモンフィレのホール1本を職人さんに1本つづスモーキングして頂きました。いまアトランティックよりも料理人から注目を集めている商品で御座います。
詳細はコチラをクリックしてください

ゴルゴンゾーラピカンテDOP

世界三大ブルーチーズの一つとして名高いゴルゴンゾーラピカンテとなります！業務卸専門店だからこそ大胆プライスでご案内させて頂きます！
詳細はコチラをクリックしてください

Maglet de Canard

フォアグラ採取後の副産物と言われ、元々農家の方だけがひそかに食べられていた最高級品！フォアグラを採取した後に取れる鴨のロース肉です
詳細はコチラをクリックしてください

殿堂入りイベリコ豚！霜降りとカルビのセット

一般的になってきた世界のブランド豚、イベリコ豚のなかでも、まだまだ一般流通が少ない極上肉！イベリコ豚の旨味とコクがギュッと凝縮された血統75%以上を誇る選ばれたイベリコ豚の霜降りと赤身のセット！
詳細はコチラをクリックしてください

イベリコ豚しゃぶしゃぶ！たっぷり800ｇ！

当店で絶大な人気を誇るイベリコ豚しゃぶしゃぶで御座います！口の中でとろけるオレイン酸豊富なイベリコの甘い脂と肉の旨みが堪らない逸品！200ｇ×4個セットでお届けするので、使い勝手もなかなか！
詳細はコチラをクリックしてください

健康志向のバター。グラスフェッドバター！

テレビで話題となり、あまりの人気に一時期バター業界から在庫がほとんどなくなってしまったあのグラスフェッドバターで御座います！健康志向のバターとして知られ、普通のバターからグラスフェッドバターに変える人も少なくない大人気バターです！
詳細はコチラをクリックしてください

元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
詳細はコチラをクリックしてください

Tasmanian Oysters

大自然タスマニアで養殖される新鮮な生食用の牡蠣となります。ご自宅でオイスターパーティーをするなら最も信頼が出来るキャッツアイブランドの牡蠣で！
詳細はコチラをクリックしてください

フィンランド産の伝統結晶蜂蜜

空気のとてもきれいな森の国フィンランドより、美味しい蜂蜜をお届けします。甘すぎるのはちょっと苦手という方にもおススメです。そもそもなんで当店が扱うのかといいますと、この甘すぎないっていうことは結構ポイント高いです。
詳細はコチラをクリックしてください

形なんて気にしない生ハム切り落とし！

とにかく僕は私は形なんて気にしないっていうお客様のニーズの商品でございます！大容量500g入っておりますので、毎日ように生ハムを食べたいというお客様の為の商品です。サラダのトッピングにそのまま召し上がっても美味しく召し上がれます！
詳細はコチラをクリックしてください

SOLLEONE Polpa di Pomodoro

甘～い完熟の本場イタリアンダイストマトが使いやすいエコパックになって登場！たっぷり8個セットでお届けします！
詳細はコチラをクリックしてください

Foie Gras de Canard Fresh

フランス産ガスパック！フレッシュ フォアグラ カナール　エクストラ 1玉 ！
詳細はコチラをクリックしてください

広島県さんムール貝

厳島神社で有名な大野の瀬戸(広島西部海域)で蓄養されたムール貝。甘味・旨みがあり、身がふっくらして柔かく、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせません。サイズも500gと丁度いい！
詳細はコチラをクリックしてください

Tamagnini 330

イタリアで職人による工芸品と言っても過言ではないでしょう！ビンテージと赤いフォルムが美しいく堪らない、店舗に置けばその他店との差別化間違いなし
詳細はコチラをクリックしてください

Ocean Beef lamp meat

まずは高価なお肉を買うならば、焼きを極めて欲しい！そして最終的に行きつくところは赤身のビーフステーキだと思っているハイ食材室で御座います。
詳細はコチラをクリックしてください

Lobster

カナダで漁獲されるオマールを漁獲後船上でボイルした物を急速冷凍して日本に輸入致しました！殻の中は身がギッシリ詰まった逸品で御座います。
詳細はコチラをクリックしてください

Prosciutto 500g

こちらは当店のプロシュット専用の加工場で製造している進化するプロシュット切り落としとなります。従来の切り落としと異なり、ボロボロではありません。全て形が整った切り落としとなります。
詳細はコチラをクリックしてください

毎日使うなら無添加がいい！パルメザン

毎日使うパルメザンパウダー！美味しいだけではなく、セルロースなども一切入っていない粉チーズをお探しのお客様はこの商品が絶対にお勧めかと！
詳細はコチラをクリックしてください

Jamon Serrano

スペインの至宝といわれ、世界で最も生産されている生ハムです。近年はやりのスペインバルでお見かけされた事もあるのではないでしょうか？
詳細はコチラをクリックしてください

幸せ『3倍』の革命の一振り
白トリュフと黒トリュフソルト2種セット
一個から送料の幸せを！

アルバの本場白トリュフと黒（サマートリュフ）を使った最高級ソルトとなります。トリュフは卵料理に最も相性が良いと言われており、朝食のスクランブルエッグから、ディナーのステーキ（お肉料理）にめちゃくちゃ相性の良いソルトです！
詳細はコチラをクリックしてください

赤身の王様！厚切りリブロース ！

リブロースは肩から胸にかけての部分なのですが、実は今回採用しているのは外側の堅い「かあぶり」と呼ばれる部分を取り除き、ロースの芯の部分だけにした別名「リブアイロール」と呼ばれる更に厳選された部位を使用しています。この見事なまでの赤身と写真では分かりにくいかもしれませんが、実際に手に取って頂くとその鹿の子模様に入ったきめ細やかで芸術的なサシも特徴です！
詳細はコチラをクリックしてください

Fresh!!

トスカーナ産フレッシュドライトマト香草オイル漬け！
詳細はコチラをクリックしてください

無添加ポークソーセージ

保存料・酸化防止剤・発色剤一切不使用！当店の腸詰のベストセラー！本物のケーシーングを使用して作り上げられる無添加のソーセージです。パリッと肉汁が堪らない便利なバラ凍結なので使いたいときに使いたいだけ取り出せるのもポイントです！
詳細はコチラをクリックしてください

Prosciutto di Parma

もうこのプロシュットをずーっと販売してきたわけですが、当店の手切りにも使用している生産者のプロシュットディパルマ『フェッラリーニ』となります。
詳細はコチラをクリックしてください

Levonetto LEVONI

DOP認定を取得するサラミ!レボーニ社製/カチャトーレサラミ20日間熟成。
詳細はコチラをクリックしてください

無添加ドライフルーツ

追い求めたのはフルーツそのままの果肉感！砂糖不使用無添加のこだわりドライフルーツシリーズ！全て送料無料でお届けいたします！
詳細はコチラをクリックしてください

Caviar

世界三大珍味の１つ。スプーン一杯に食べるだけでも幸せになってしまう魅惑のつぶつぶ。キャビアも様々なサイズ感でご用意しております！
詳細はコチラをクリックしてください

Salume

当店で取り扱っているサラミやコッパ、パンチェッタ、グアンチャーレ、ラルドまですべてをこのカテゴリーでご紹介させて頂いております。
詳細はコチラをクリックしてください

escargot

業務用のバター入りエスカルゴとなります。エスカルゴと言ったらとにかく沢山食べたい方が多いので、この30粒入りの商品が人気で御座います。
詳細はコチラをクリックしてください

Pomodoro

当店ではカンパーニャ州のヴェスビオ火山周辺の地で古くから収穫されてきた原種トマトとも言われるピエンノロトマトをご案内しております！
詳細はコチラをクリックしてください

Acciuga

クジラのマークのアンチョビと言ったら、このバレーナの製品でしょ！というくらい、知る人ぞ知る名ブランドバレーナです。これも僕のお勧めです！
詳細はコチラをクリックしてください

ベッピーノ・オッチェリ氏の手作りフレッシュバター

英国王室御用達のバターとして名高いオッチェリさんのバターは英国新聞でも世界一と称されています。現代では数少ないバターチェーンという牛乳を入れてからひたすらかき混ぜてバターにする手法で造られるそのバターにオッチェリ氏のブランドロゴと牛の刻印が深く刻まれております
詳細はコチラをクリックしてください

Balsamico

お客様に店長だったらどのバルサミコをお勧めしますか？という回答に、ジュゼッペ・ジュスティーの8年をご紹介しております。丁度良い感じです！
詳細はコチラをクリックしてください

Sale Con Tartufo Bianco

フランスの高品質なフルルードセルに、トリュフの街アルバで撮れた白トリュフをフリーズドライした物をまぜてパックした『白トリュフソルト』です！
詳細はコチラをクリックしてください

Le Beurre Bordier

フランスはブルターニュ/サンマロにショップを持つボルディエさんのバターとなります。星付きレストランをはじめ、お菓子のプロからも大変高い支持を得るもはやフランス最高峰のバターではないかと
詳細はコチラをクリックしてください

Pimenton de la Vera

本場のパプリカパウダーが欲しいというお客様の要望が非常に多かったので、卸部門からチョッと拝借してきました。スペインのパプリカパウダーとなります
詳細はコチラをクリックしてください

Acquerello

アクエレッロ『リゾット米』有機のリーゾ・カルナローリ1年熟成物となります。このリゾット米があれば予想以上に美味しいリゾット米が作れます！
詳細はコチラをクリックしてください

本場イタリア産！後処理かんたん！
捨てるだけテトラパック使用の
エクストラバージンオリーブオイル

イタリアで獲れた100％オリーブのみを使用、低温圧縮（31以下でコールドプレス）、オリーブ本来の香りが非常に高い製法におり搾油された本場イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルです。
詳細はコチラをクリックしてください

IBERICO KARBI

イベリコ豚で、オーソドックスな一般的な部位を求めてないというお客様におススメしたい逸品で、カルビとなります。赤身と脂身を同時に楽しめるまさに当店で一番おススメしている部位となります。
詳細はコチラをクリックしてください

fregola

フレーゴラ、粒粒したこれパスタです。起源はサルディニア島から始まったパスタで、スープやソースと共に茹でるパスタです。もっちもちした食感も日本の方々に受け入れられる物ではないでしょうか
詳細はコチラをクリックしてください

Maricha

胡椒を変えると、ここまでお料理がおいしくなるの？って驚いてしまうくらい美味しい胡椒です！これは是非おうちにおひとつおいておいて欲しい逸品
詳細はコチラをクリックしてください

ラ・クチネッタのオーガニックトマトソース

ものすごくシンプルなトマトソースなんですが、ほんのちょっと試食しただけでトマトのフレッシュな味わいが後をひく感じです。
詳細はコチラをクリックしてください

グエルゾーニ社の本物のバルサミコ

究極の有機栽培と呼ばれる「バイオダイナミック農法」を唯一実践しているグエルゾーニ社のバルサミコ！オーガニックで造られる10年熟成の深みをぜひご堪能ください！
詳細はコチラをクリックしてください

フンギ・ポルチーニ

パスタやリゾットに欠かせないポルチーニをいつでも使いやすく乾燥させた商品で御座います。香りのよいフランス産のものをたっぷり225gでお届け致します！
詳細はコチラをクリックしてください

Premiato Pastificio Vicidomini

グラニャーノ産のパスタにこだわり、こだわり抜き、行きついた僕達が出した最もこれを食べて欲しいパスタにあげられる逸品『ヴィチドーミニ』です！
詳細はコチラをクリックしてください

人生で一度は食べておきたい絶妙な旨味！
アンチョビの作り方を応用してつくられる絶品！
無添加唐辛子ペースト

辛味を愛する全ての旨辛好きに！そして全てのグルメに捧げる絶品無添加唐辛子ペースト！なんだか辛そうだとか、なんだか使いにくそうだとか思われるかもしれませんが、そんな心配はいりません！あまりの美味しさに一瓶、また一瓶と食べたくなるクセになるその美味しさはまさに旨辛。辛すぎることなく、でもちょっと辛い、そして絶妙な辛味と旨味のバランスがたまらない絶品！
詳細はコチラをクリックしてください

高級ノンアルコールスパークリング『1688』

およそ300年前のレシピを元に復刻されたプレミアムなノンアルコールスパークリング。そのシャンパンに似た上質な風味は世界のエグゼクティブに愛されるクオリティです。
詳細はコチラをクリックしてください

ドミニクデュセ×ハイ食材室！キッシュ

遂に完成致しました！ハイ食材室でなんか足りないよねって、昔から話には上がっていたキッシュ！そんなキッシュを本場のフランス人シェフ、ドミニクデュセに作ってもらっちゃいました！本日からお披露目で御座います！
詳細はコチラをクリックしてください

24ヶ月熟成生ハム原木３点セットが復活！

あのイベリコ豚の老舗生産者、ラ・プルデンシア社の生ハム原木に、生ハム台とナイフをセットにした豪華三点セットが復活！届いてすぐに生ハムを切り出すところからお楽しみ頂けます！24ヶ月という長期熟成の生ハムの味わいはより高い芳醇な香りと肉の旨味、そして脂の甘み。ぜひお試しくださいませ！
詳細はコチラをクリックしてください

元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
詳細はコチラをクリックしてください

水牛の濃厚とろける絶品モッツァレラ！

貴重な水牛のミルクを使った贅沢なモッツァレラ！ さらに分厚い皮を千切ってみると溢れてくるのは まるで弾力があるクリームのようなモッツァレラ とろとろぷるぷるとした食感は水牛のリッチな ミルク感とあいまって、非常に濃厚でとろける まさに絶品のモッツァレラとなっております！チーズ好きな方はもちろんスイーツ好きな方にも、ぜひお試し頂ければと思います！
詳細はコチラをクリックしてください