【常温】3980円（税込）
【冷凍・冷蔵】5980円（税込）
で送料無料となります！

当店ではお買い物金額が【常温】3980円（税込）以上、【冷凍・冷蔵】5980円（税込）以上で送料無料となります！（冷凍・冷蔵はクール代200円頂いております。）詳しくはこちらをご覧ください。
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Foie Gras D'OIE

最高峰のフォアグラドオアのお試しセットとなります。約50gと大判サイズを4個に＋1個増量中でご案内させて頂きます！是非お試しくださいませ。
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愛され続けて10年以上！
365日毎日をお得に美味しく
クルクル回るタイムセール！
今週は日本人好みの本格ソーセージ、バジルとプレーンの2種類と下処理不要のIQFスコットランド産欧州ニシンが新登場！さらに早期売れ切れ注意の人気商品、ミスジステーキや生ハムとサラミの切り落としが再入荷致しました！他にも使い勝手抜群のバルサミコクリームが25％OFF！フランス最高級の乳飲み牛をクリーム煮にしたブランケット・ド・ヴォーも25％OFF！この機会に是非お試しくださいませ！
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【ハイ食材室オリジナル新商品！】
健康・美容・ダイエットにも！
究極の穀物「無添加オートミール」
【メール便で送料無料！】食物繊維やカルシウム、鉄分とミネラルも多く含まれ、栄養を豊富に取り込めるとその人気は加速するばかり！そこでこの度、ハイ食材室オリジナルの「無添加オートミール」を作っちゃいました！無添加・化学農薬不使用・科学肥料不使用・遺伝子組み換え無し！美味しく無理せず続けられる健康食オートミールを是非この機会にお試し下さいませ！
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天然腸ならではのパリッと感はもちろん
お肉の濃厚な旨味と芳しい薫香の
日本人好みのスモークソーセージ500g！
普段は一般に流通しないホテルのビュッフェで提供されている本格ソーセージですが、このご時世でビュッフェの需要が減少した為、断然お得にご案内致します！芳しい薫香のスモークソーセージをお楽しみ下さいませ！
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本場フランス産パン・オ・レザンが
数量限定で今だけ50％OFFセール!
1個当たり驚愕の34円に！！
毎日の朝食に焼きたての美味しさを・・・外はサクッと中はもっちり！贅沢にもヨーロッパ産バターを100％使用したデニッシュ生地にレーズンとカスタードが入った芳醇な香りと程よい甘さの仕上がりに。そんな本格パン・オ・レザンが今だけ50％OFF！15個入りが510円！つまり1個当たり驚愕の34円でご案内致します！是非お試し下さいませ！
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貴重な水牛のミルク100％使用！
モッツァレラ・ディ・ブッファラ
20g×10玉入りが入った200g×2個セット
濃厚でコク深い味わいミルキーな味わいを堪能頂ける貴重な水牛のミルクを100％使用したモッツァレラ・ブッファラをご案内させて頂きます！希少な水牛のモッツァレラとは信じがたい夏季限定価格でご案内致します！お見逃しなく！
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世界トップレベルのパティシエが手掛ける
至福のひとくちが、いまここに集結・・・
15期突入記念福袋パティスリーBag！
本日から新たな期が始まるという事で第15期の幕開けを記念して、最近はめっきりご案内することがなくなった超特別な福袋をご用意させて頂きました！とにかくお客様に楽しんで頂きたい、そして感謝の一心で、至福のひとくちを堪能して頂きたいと気持ちで超超超豪華な内容となっております！
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色々な料理にぶっかけたい！
風味豊かなミルク感と濃厚なコク
100％無添加パルメザンチーズラッペ
酪農王国ニュージーランド産のパルメザンラッペ！原料からこだわっているパルメザンの溶かしてもしっかりと濃いその風味と余韻は、次へ次へ止まらぬ食欲を掻き立ます！どっさり使っても気にならないパックいっぱい詰まった1000gのとろけるチーズ、お楽しみください♪
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太陽の恵みたっぷり！完熟の幻の美果！
皮付きをスプーンで豪快にすくって食べる
「玉文マンゴー」ダイヤモンドカット！
ダイスカットも便利で嬉しんだけど、やっぱりマンゴーは皮付きをスプーンで豪快にすくって食べたいよね！ってお客様のご意見を元に、じゅるっと豪快にいけるやつご用意させて頂きました！1度経験したらまた食べずにはいられない甘い蜜の誘惑を是非！
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暑い夏にスタミナを！！
簡単調理でビールや白米に相性抜群！
お家で楽しむ3種の豪華もつ焼きミックス！
砂肝、ぼんじり、軟骨の3種の豪華もつ焼きミックス！溢れ出す肉汁ととろける脂、そして豊かな食感とジューシーな味わいでビールと合わせたらそれはもう・・・白米と合わせてもそれはもう・・・格別です！！
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スパニッシュタパスの代表格！！
一度食べたらやみつき！魅惑のおつまみ
スペイン版シシトウ「パドロン・フリット」
本日は、生ハムやチョリソに匹敵する最強のおつまみをご用意させて頂きました。それはスパニッシュ タパスの代表格！ピメントン デ パドロンで御座います。分かりやすく説明させて頂くとスペイン版のシシトウです！大容量1KGなので冷凍庫にあったら活躍すること間違いなしの一袋！是非この機会にお試し下さいませ！
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甘くとろける脂身と熟成の深いコク
イベリコ・チョリソ職人スライス！
150gの絶妙なサイズ感でご案内します。
イベリコ豚のお肉を贅沢に使ったスペインのサラミ・チョリソーで御座います！噛んだ瞬間に旨いとわかる逸品を当店専門加工施設ハイ食LABOでスライスしたして程よいサイズに致しました！しかも自社スライスだから実現できた驚きの価格帯でご案内致します！
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優しい味わいと凝縮した旨味のおつまみ！
サラミ・マントヴァーノが再販売です！
ハイ食LABOでスライスしたてをお届けします！
こんなサラミ食べたことない！と言ってもらえるはず。な、ちょっと特別なサラミ・マントヴァーノで御座います！DOP認定の豚肉に黒胡椒と現地生産のにんにくのみというシンプルな味付けです。是非ご賞味下さいませ！
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緊急開催お助けコール！
きめ細やかな食感と濃厚な甘さ
「黄金の芋」アンデスポテト
品質・賞味期限・風味と何も問題のないグルメ食材アンデスポテトに1/3ルールという特別な理由で特大の量の訳あり品が登場！きめ細やかな食感と濃厚な甘みの黄金のアンデスポテトを是非！
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朝食やティータイムに焼き立てのパンを！
世界の高級ホテルでも愛用されている
最上級の冷凍パンシリーズ！！
発売以来高い評価を受ける焼きたてパンシリーズ！一番人気のクロワッサンは100％フランス産発酵バターを使用した芳醇な香り！なのに、くどくない味わいで何個でも食べれてしまう。お家で焼き上げるだけで外はサクサク、中はモチモチの焼きたてを楽しめます！
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フルーツをそのまま食べているような新体験！
多くのファンの心を掴んで離さない
ストリンゲット無添加フルーツジャム！
果物の美味しさがそのまま詰まったフレッシュ感溢れるフルーツジャムです！ぜひお気に入りの味を見つけてください！
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セルロース不使用！無添加！
厳選チーズを職人おまかせ配合
超日常系ミックスCHEESE
老舗チーズ商社さんの長年の人脈と仕入れ力と、その時期によって生産量や品質を加味し、厳選した原料をおまかせで職人が配合！だから実現できたこの価格帯です！
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幸せな1日が始まる
北海道の天然素材で作る
特別なもっちりパンケーキ
いってきますの前に美味しいの笑顔を作る！何気ない時間を幸せにするオリジナルパンケーキミックスです！
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厳選素材をパルマの製法で造り上げる
ファットリアの生ハム原木
イタリア産10ヶ月熟成のプロシュートです！
ファットーリアのプロシュット原木10ヶ月熟成を信じられない価格帯にてご案内させて頂きます！是非原木の刷りたてを味わってください！
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1個～送料無料！全身で感じる自然の甘み！
世界屈指のオーガニック先進国アルゼンチン産
有機JAS認定のオーガニックシュガー
世界屈指のオーガニック先進国アルゼンチン産JAS認定オーガニックシュガーで御座います。生産過程において、化学肥料、農薬、加工助剤を一切使用しない、さとうきびの味わいがそのまま残っている砂糖です！
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追い求めたのはフルーツそのままの果肉感
砂糖不使用無添加の
こだわりドライフルーツ！
販売希望の声が多かった無添加ドライフルーツシリーズ！全て送料無料でお届けいたします！
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全14種類！！
世界の星付きホテル御用達！
フランス産本格冷凍パン特集！
冷凍ブーランジェリーのトップメーカー！
パン・オ・レザンAOPやクロワッサンなど！
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人生で一度は食べておきたい絶妙な旨味！
アンチョビの作り方を応用してつくられる絶品！
無添加唐辛子ペースト
辛味を愛する全ての旨辛好きに！そして全てのグルメに捧げる絶品無添加唐辛子ペースト！なんだか辛そうだとか、なんだか使いにくそうだとか思われるかもしれませんが、そんな心配はいりません！あまりの美味しさに一瓶、また一瓶と食べたくなるクセになるその美味しさはまさに旨辛。辛すぎることなく、でもちょっと辛い、そして絶妙な辛味と旨味のバランスがたまらない絶品！
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赤身の王様！厚切りリブロース ！
リブロースは肩から胸にかけての部分なのですが、実は今回採用しているのは外側の堅い「かあぶり」と呼ばれる部分を取り除き、ロースの芯の部分だけにした別名「リブアイロール」と呼ばれる更に厳選された部位を使用しています。この見事なまでの赤身と写真では分かりにくいかもしれませんが、実際に手に取って頂くとその鹿の子模様に入ったきめ細やかで芸術的なサシも特徴です！
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インスタグラム！公式アカウント

時代も時代ですし！ＳＮＳの時代だとも言われますし、メールマガジンもいいけど、インスタをもっと上げてよと言うお客様の要望もありますし、それ程頻繁にアップ出来るか分かりませんが、インスタ企画等も模索中で御座いまして、インスタのフォロワー募集させて頂きます！是非この機会にご覧くださいませ。
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1個～送料無料！
最大級のお助けコール！
地球上で最高の塩と称される
本場パキスタン産ピンクソルト！
ピンクソルトを1g1円を切るベストプライスにてお助けコール開催！業務用800gでタップリサイズ！更には1個～送料無料にてご手配させて頂きます！
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コレ買えば送料0円

新商品も含め多彩なバリエーションでご案内中で御座います！
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ザネッティ社製パルミジャーノ24ヶ月熟成

ザネッティ社製が誇る24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノとなります。当店が販売する製品は36Kgの原木から1Kgづつ36当分にした物をビックサイズにしてお届けさせて頂きます。1000年以上の歴史を持つイタリアの伝統的なチーズです。砕いてワインのお供に、すりおろして調味料としてお使いくださいませ。
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なかなか人に会えないそんな日々が続くからこそ
日頃の感謝の気持ちを伝えたい・・・

ハイ食材室ギフト計画始動！あの人の誕生日だからちょっとしたものを贈ろう。なんにもないけど最近会えてないあの人は元気かな？って時にもちょっとした幸せを贈ってみてはいかがでしょうか？
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楽天グルメ大賞チーズ部門第１位！
無添加の優しさと美味しさを自信を持ってお届け
『無添加こだわる大人の配合S-1』

チーズが本当に好きなファン方が選んでくれるチーズの本質を追及したとろけるチーズを作る！小売店などで買えない、価値のあるとろけるチーズを作ろうという事で始まった商品です！原材料を徹底的にこだわりオランダ産のゴーダを50％とデンマークさんのサムソーを50％！伝統のヨーロッパ産チーズだけに限定し、更には使用する原料のブランドまで指定しております。
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こんな生ハム原木ほしかった
伸ばす手が止まらない6ヶ月熟成
生ハム原木ミニハモン1kg
すぐに楽しめる第とナイフのセット

約1kgと絶妙な大きさで冷蔵庫で保存しやすい生ハム原木が遂に登場！しかも絶妙なのはそのサイズ感だけでなく、その悪魔的な熟成の風味と塩気のバランス！しかも骨なしで無駄がなく、風味と使い勝手が素晴らしい自慢の逸品です！
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トラウトスモークサーモン１本

新商品！トラウトスモークサーモンフィレのホール1本を職人さんに1本つづスモーキングして頂きました。いまアトランティックよりも料理人から注目を集めている商品で御座います。
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ゴルゴンゾーラピカンテDOP

世界三大ブルーチーズの一つとして名高いゴルゴンゾーラピカンテとなります！業務卸専門店だからこそ大胆プライスでご案内させて頂きます！
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Maglet de Canard

フォアグラ採取後の副産物と言われ、元々農家の方だけがひそかに食べられていた最高級品！フォアグラを採取した後に取れる鴨のロース肉です
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殿堂入りイベリコ豚！霜降りとカルビのセット

一般的になってきた世界のブランド豚、イベリコ豚のなかでも、まだまだ一般流通が少ない極上肉！イベリコ豚の旨味とコクがギュッと凝縮された血統75%以上を誇る選ばれたイベリコ豚の霜降りと赤身のセット！
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イベリコ豚しゃぶしゃぶ！たっぷり800ｇ！

当店で絶大な人気を誇るイベリコ豚しゃぶしゃぶで御座います！口の中でとろけるオレイン酸豊富なイベリコの甘い脂と肉の旨みが堪らない逸品！200ｇ×4個セットでお届けするので、使い勝手もなかなか！
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健康志向のバター。グラスフェッドバター！

テレビで話題となり、あまりの人気に一時期バター業界から在庫がほとんどなくなってしまったあのグラスフェッドバターで御座います！健康志向のバターとして知られ、普通のバターからグラスフェッドバターに変える人も少なくない大人気バターです！
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元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
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Tasmanian Oysters

大自然タスマニアで養殖される新鮮な生食用の牡蠣となります。ご自宅でオイスターパーティーをするなら最も信頼が出来るキャッツアイブランドの牡蠣で！
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フィンランド産の伝統結晶蜂蜜

空気のとてもきれいな森の国フィンランドより、美味しい蜂蜜をお届けします。甘すぎるのはちょっと苦手という方にもおススメです。そもそもなんで当店が扱うのかといいますと、この甘すぎないっていうことは結構ポイント高いです。
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形なんて気にしない生ハム切り落とし！

とにかく僕は私は形なんて気にしないっていうお客様のニーズの商品でございます！大容量500g入っておりますので、毎日ように生ハムを食べたいというお客様の為の商品です。サラダのトッピングにそのまま召し上がっても美味しく召し上がれます！
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SOLLEONE Polpa di Pomodoro

甘～い完熟の本場イタリアンダイストマトが使いやすいエコパックになって登場！たっぷり8個セットでお届けします！
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Foie Gras de Canard Fresh

フランス産ガスパック！フレッシュ フォアグラ カナール　エクストラ 1玉 ！
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広島県さんムール貝

厳島神社で有名な大野の瀬戸(広島西部海域)で蓄養されたムール貝。甘味・旨みがあり、身がふっくらして柔かく、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせません。サイズも500gと丁度いい！
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Tamagnini 330

イタリアで職人による工芸品と言っても過言ではないでしょう！ビンテージと赤いフォルムが美しいく堪らない、店舗に置けばその他店との差別化間違いなし
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Ocean Beef 1Pond

まずは高価なお肉を買うならば、焼きを極めて欲しい！そして最終的に行きつくところは赤身のビーフステーキだと思っているハイ食材室で御座います。
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Lobster

カナダで漁獲されるオマールを漁獲後船上でボイルした物を急速冷凍して日本に輸入致しました！殻の中は身がギッシリ詰まった逸品で御座います。
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Prosciutto 500g

こちらは当店のプロシュット専用の加工場で製造している進化するプロシュット切り落としとなります。従来の切り落としと異なり、ボロボロではありません。全て形が整った切り落としとなります。
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毎日使うなら無添加がいい！パルメザン

毎日使うパルメザンパウダー！美味しいだけではなく、セルロースなども一切入っていない粉チーズをお探しのお客様はこの商品が絶対にお勧めかと！
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Jamon Serrano

スペインの至宝といわれ、世界で最も生産されている生ハムです。近年はやりのスペインバルでお見かけされた事もあるのではないでしょうか？
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幸せ『3倍』の革命の一振り
白トリュフと黒トリュフソルト2種セット
一個から送料の幸せを！

アルバの本場白トリュフと黒（サマートリュフ）を使った最高級ソルトとなります。トリュフは卵料理に最も相性が良いと言われており、朝食のスクランブルエッグから、ディナーのステーキ（お肉料理）にめちゃくちゃ相性の良いソルトです！
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Fresh!!

トスカーナ産フレッシュドライトマト香草オイル漬け！
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Fresh Maglet de Canard

フォアグラ採取後の副産物と言われ、元々農家の方だけがひそかに食べられていた最高級品！フォアグラを採取した後に取れる鴨のロース肉です
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Prosciutto di Parma

もうこのプロシュットをずーっと販売してきたわけですが、当店の手切りにも使用している生産者のプロシュットディパルマ『フェッラリーニ』となります。
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Levonetto LEVONI

DOP認定を取得するサラミ!レボーニ社製/カチャトーレサラミ20日間熟成。
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無添加こだわる大人の配合S-1

チーズファンの為に作り上げたヨーロッパ産の原材料のみに特化し、ゴーダ50％＋サムソー50％のみのシンプル配合且、添加物を一切使用せず作り上げた『無添加こだわる大人の配合S-1』となります。
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Caviar

世界三大珍味の１つ。スプーン一杯に食べるだけでも幸せになってしまう魅惑のつぶつぶ。キャビアも様々なサイズ感でご用意しております！
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Salume

当店で取り扱っているサラミやコッパ、パンチェッタ、グアンチャーレ、ラルドまですべてをこのカテゴリーでご紹介させて頂いております。
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escargot

業務用のバター入りエスカルゴとなります。エスカルゴと言ったらとにかく沢山食べたい方が多いので、この30粒入りの商品が人気で御座います。
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Pomodoro

当店ではカンパーニャ州のヴェスビオ火山周辺の地で古くから収穫されてきた原種トマトとも言われるピエンノロトマトをご案内しております！
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Acciuga

クジラのマークのアンチョビと言ったら、このバレーナの製品でしょ！というくらい、知る人ぞ知る名ブランドバレーナです。これも僕のお勧めです！
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ベッピーノ・オッチェリ氏の手作りフレッシュバター

英国王室御用達のバターとして名高いオッチェリさんのバターは英国新聞でも世界一と称されています。現代では数少ないバターチェーンという牛乳を入れてからひたすらかき混ぜてバターにする手法で造られるそのバターにオッチェリ氏のブランドロゴと牛の刻印が深く刻まれております
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Balsamico

お客様に店長だったらどのバルサミコをお勧めしますか？という回答に、ジュゼッペ・ジュスティーの8年をご紹介しております。丁度良い感じです！
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Sale Con Tartufo Bianco

フランスの高品質なフルルードセルに、トリュフの街アルバで撮れた白トリュフをフリーズドライした物をまぜてパックした『白トリュフソルト』です！
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Le Beurre Bordier

フランスはブルターニュ/サンマロにショップを持つボルディエさんのバターとなります。星付きレストランをはじめ、お菓子のプロからも大変高い支持を得るもはやフランス最高峰のバターではないかと
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Pimenton de la Vera

本場のパプリカパウダーが欲しいというお客様の要望が非常に多かったので、卸部門からチョッと拝借してきました。スペインのパプリカパウダーとなります
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Acquerello

アクエレッロ『リゾット米』有機のリーゾ・カルナローリ1年熟成物となります。このリゾット米があれば予想以上に美味しいリゾット米が作れます！
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本場イタリア産！後処理かんたん！
捨てるだけテトラパック使用の
エクストラバージンオリーブオイル

イタリアで獲れた100％オリーブのみを使用、低温圧縮（31以下でコールドプレス）、オリーブ本来の香りが非常に高い製法におり搾油された本場イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルです。
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IBERICO KARBI

イベリコ豚で、オーソドックスな一般的な部位を求めてないというお客様におススメしたい逸品で、カルビとなります。赤身と脂身を同時に楽しめるまさに当店で一番おススメしている部位となります。
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fregola

フレーゴラ、粒粒したこれパスタです。起源はサルディニア島から始まったパスタで、スープやソースと共に茹でるパスタです。もっちもちした食感も日本の方々に受け入れられる物ではないでしょうか
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Maricha

胡椒を変えると、ここまでお料理がおいしくなるの？って驚いてしまうくらい美味しい胡椒です！これは是非おうちにおひとつおいておいて欲しい逸品
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ラ・クチネッタのオーガニックトマトソース

ものすごくシンプルなトマトソースなんですが、ほんのちょっと試食しただけでトマトのフレッシュな味わいが後をひく感じです。
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グエルゾーニ社の本物のバルサミコ

究極の有機栽培と呼ばれる「バイオダイナミック農法」を唯一実践しているグエルゾーニ社のバルサミコ！オーガニックで造られる10年熟成の深みをぜひご堪能ください！
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フンギ・ポルチーニ

パスタやリゾットに欠かせないポルチーニをいつでも使いやすく乾燥させた商品で御座います。香りのよいフランス産のものをたっぷり225gでお届け致します！
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Premiato Pastificio Vicidomini

グラニャーノ産のパスタにこだわり、こだわり抜き、行きついた僕達が出した最もこれを食べて欲しいパスタにあげられる逸品『ヴィチドーミニ』です！
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高級ノンアルコールスパークリング『1688』

およそ300年前のレシピを元に復刻されたプレミアムなノンアルコールスパークリング。そのシャンパンに似た上質な風味は世界のエグゼクティブに愛されるクオリティです。
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ドミニクデュセ×ハイ食材室！キッシュ

遂に完成致しました！ハイ食材室でなんか足りないよねって、昔から話には上がっていたキッシュ！そんなキッシュを本場のフランス人シェフ、ドミニクデュセに作ってもらっちゃいました！本日からお披露目で御座います！
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24ヶ月熟成生ハム原木３点セットが復活！

あのイベリコ豚の老舗生産者、ラ・プルデンシア社の生ハム原木に、生ハム台とナイフをセットにした豪華三点セットが復活！届いてすぐに生ハムを切り出すところからお楽しみ頂けます！24ヶ月という長期熟成の生ハムの味わいはより高い芳醇な香りと肉の旨味、そして脂の甘み。ぜひお試しくださいませ！
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元THE店長丸岡オススメのオリーブオイル

イタリアの搾油所で飲むようなフレッシュ感がたまらない絶対の自信を持ってお届けできるオリーブ『ZAHARA』。搾りたてのオリーブも美味しさを求める最上志向のお客様におすすめの絶品です！
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水牛の濃厚とろける絶品モッツァレラ！

貴重な水牛のミルクを使った贅沢なモッツァレラ！ さらに分厚い皮を千切ってみると溢れてくるのは まるで弾力があるクリームのようなモッツァレラ とろとろぷるぷるとした食感は水牛のリッチな ミルク感とあいまって、非常に濃厚でとろける まさに絶品のモッツァレラとなっております！チーズ好きな方はもちろんスイーツ好きな方にも、ぜひお試し頂ければと思います！
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