④魚料理（ポワソン）
魚の他にカニやエビなどの魚介類を主材料としたメニューです。
調理法はポワレ（蒸し焼き）、グリエ、ムニエル、ソテーなど多種多様です。

魚料理でフィンガーボールがついてきた時は手を使って食べても良い料理です。

ごちそう本舗では「イセエビのテルミドール」や「オマールエビのテルミドール」がメインの魚料理としておススメです！

⑤氷菓（ソルベ）
料理と料理の間に出される氷菓子のことです。
さっぱりとしたシャーベットがよく出されます。
魚料理を食べた後の口をリセットするために出されます。

メインが1品だけの場合は前菜の後に提供されます。

いかがでしたか？
今回は魚料理・氷菓をご説明しました。
ごちそう本舗では「前菜・スープ・魚料理・肉料理」がセットになったディナーセットがございます！
ソルベやデザート、焼き菓子を準備すればフルコースとしてご自宅で楽しめます。
オーブンで焼く・お湯であたためるの簡単調理！！
皆様も是非、一度ご賞味下さい。