呼子萬坊いかしゅうまいセット 大まる8個入(2箱～8箱)「個数を選べる！」
11,000～31,000円FEATURE
玄界灘で捕れた新鮮なイカが水揚げされる佐賀県唐津市呼子町。
「活イカ」はストレスがかかると色が変色するため、ここで水揚げされた捕れたてのイカは、イカにストレスを与えないように漁法から細心の注意を払い、新鮮なうちに職人が調理します。
半透明に透き通った身、そして独特のコリッとした食感と甘みは絶品です。漁師と職人の努力が産んだ「活造りの呼子イカ」の美味しさをご自宅で体験していただきたく、細心の凍結方法で鮮度、旨み、甘みをギュッと閉じ込め、出来る限り活造りを再現しました。
上身を召し上がった後の下足も、もちろん生でお召し上がりいただけます。アレンジとしては、天ぷら・塩焼き・煮付け・バター焼きなどお好みでさらに美味しくお召し上がりいただけるので是非ともお試しください！
