１位 |
塩引鮭
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鮭を１週間ほど塩漬にし、その後水だし、陰干ししたもの。
越後村上が誇る最高の美味。 |
| ２位 |
醤油はらこ
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鮭の子を醤油と酒で独自の味付けをしたもの。
うおや自慢の一品！ |
| ３位 |
塩引親子
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塩引鮭はうおや伝統の製法で味は格別です。
人気のはらこと合わせてお使い物に最適の商品です |
| ４位 |
鮭の飯寿司 |
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鮭の薄切りと、数の子、にんじん，大根、はらこ、氷頭、ゆずを糀で仕込んだもので、日本酒によくあい食通に喜ばれる珍味です。 |
| ５位 |
鮭味噌漬 |
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越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。
味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。 |
| ６位 |
鮭焼漬
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越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。
味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。 |
| ７位 |
切たらこ
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うおやお薦めの極上切りたらこです。
味が違います。
生でぜひお召し上がりください。
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| ８位 |
ぎんだら
醤油漬
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銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います｡
焼いてお召し上がりください。 |
| ９位 |
味噌漬親子 |
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越後味噌の独特の風味の越後味噌を使った鮭の味噌漬と、人気のはらこの組み合わせ。 |
| １０位 |
鮭かほり漬
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うおやの特製たれに漬け込んだほんのり甘い、上品で味わい豊かな製品です。
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