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これまでの新入荷ワイン
2015-7-17	ブルゴーニュ：ヴィレーヌ、ソゼ、ユドロ・バイエ、オーディフレッド、ルーデュモンアルザス：マルセルダイス、ローランシュミットオーストラリア：ルーシーマルゴー、パトリックサリヴァン、メイヤー、ジャムシード、ラガベラス日本：井筒ワイン
2015-7-10	ブルゴーニュ：ロベール・グロフィエ2013，ポンソ2012 ロワール：デュテルトル、イタリア：ヴェレノージ、ポデーレ29、ヴィニエティザブスペイン：ビニュスデンガブリエル泡：マス・デ・モニストレル、マルク・テンペ日本：グレイス2014
2015-7-03	ロワール：ル・クロ・デュ・テュ=ブフ、レルミタージュラングドック:バサックプロヴァンス：ジョリー・ピット＆ペラン泡：ルイ・ロデレール、ラ・フェルム・デュ・ヴェール、ドゥプレヴィル、トータヴェロワーズスペイン：アルダレスオーストラリア：小林さんのスモールフォレストＮＺ：インヴィーヴォギリシャ：ティミオプロス

今週の新入荷ワイン

ブルゴーニュ
2012年は特に素晴らしい！パーカーポイント99点を筆頭に･･･。限定入荷！ユベール・リニエ
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ色濃く、果実味豊かな凝縮感はACブルゴーニュにもしっかりと体現され、またアペラシオン、テロワール毎にくっきりとした位相を見せてくれます。ことにプルミエ・クリュ、グラン・クリュと上位のアペラシオンになるにつれ、圧倒するような芳香と、ヴォリューム感ある黒系の果実に複雑さが合わさる味わいは、深みのなかに繊細さも備わり、アフターも長く、これぞユベール・リニエといった素晴らしい広がりとバランスが愉しめます。アサヒヤのお客様でもリニエのファンが多く、ピノの中では濃縮した果実味でありながら、エレガントな酸を持ち若い時から美味しく、少し熟成してきて口中の中での素晴らしい広がりを見せます。その華やかで旨みのある味わいに魅了され、ピノ、それもブルゴーニュに魅せられます。ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、ちょっと「リニエ、どうしたの？」と不安定な時期がありましたが、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。いや、既に完全復活していると思います。 2008年から、その兆しを感じました･･･そして･･･2012年は実感となります。パーカーポイントは、クロ・ド・ラ・ロッシュの99点を筆頭にシャルム・シャンベルタンの97点、オー・コンボット96点･･･多くのワインが90点以上の評価を頂いています！！ ※PP＝パーカーポイント
[2013] Bourgogne Rouge 4,104円（税抜3,800円）ブルゴーニュルージュミディアム・赤 ※PP：88 2015年7月25日と26日の試飲会に登場！
[2012] Morey Saint Denis 8,316円（税抜7,700円）モレ・サン・ドニミディアム・赤
[2012] Gevrey Chambertin 8,316円（税抜7,700円）ジュヴレ・シャンベルタンミディアム・赤 ※PP：91
[2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignerondes Hospice de Nuits 15,984円（税抜14,800円）ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ヴィニュロンオスピス・ド・ニュイ
[NV] Bourgogne Rose Cuvee du Grand Cedre 2,786円（税抜2,580円）ブルゴーニュ・ロゼキュヴェ・デュ・グラン・セドル辛口・ロゼ
[2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery 12,420円（税抜11,500円）モレ・サン・ドニプルミ・クリュレ・シュヌヴリーミディアム・赤
[2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 12,420円（税抜11,500円）モレ・サン・ドニプルミ・クリュレ・ブランシャールミディアム・赤
[2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 12,420円（税抜11,500円）モレ・サン・ドニプルミ・クリュクロ・ボーレミディアム・赤
[2012] Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte 14,580円（税抜13,500円）モレ・サン・ドニプルミ・クリュラ・リオットミディアム・赤 ※PP：91
[2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 14,580円（税抜13,500円）モレ・サン・ドニプルミ・クリュレ・シャフォミディアム・赤 ※PP：90 2015年7月25日と26日の試飲会に登場！
[2012] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes SET 37,800円（税抜35,000円）ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュオー・コンボットセット ※PP：96 セット内容： [2012] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes １本 [2012] Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere １本合計2本セットです。
[2012] Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere 16,200円（税抜15,000円）ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラ・ペリエールミディアム・赤 ※PP：93
[2012] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 18,360円（税抜17,000円）シャンボールミュジニープルミエ・クリュレ・ブドミディアム・赤 ※PP：93
[2012] Chambolle Musigny V.V. 9,698円（税抜8,980円）シャンボール・ミュジニー V.V. ミディアム・赤
[2012] Pommard Les Chanlins 7,862円（税抜7,280円）ポマールレ・シャンランミディアム・赤
[2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers Hospice de Nuits 16,200円（税抜15,000円）ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ディディエールオスピス・ド・ニュイ ※PP：92
[2012] Saint Romain Sous le Cheteau Blanc 5,184円（税抜4,800円）サン・ロマンスー・ル・シャトー・ブラン辛口・白
[2012] Charmes Chambertin SET 42,120円（税抜39,000円）シャルム・シャンベルタンセット ※PP：97 セット内容： [2012] Charmes Chambertin １本 [2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards １本合計2本セットです。 ※限定2セット
[2012] Charmes Chambertin 31,860円（税抜29,500円）シャルム・シャンベルタンフルボディ・赤 ※PP：97 ※限定2本
[2012] Clos de la Roche SET 106,920円（税抜99,000円）クロ・ド・ラ・ロッシュセット ※PP：99 セット内容： [2012] Clos de la Roche １本 Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes １本 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignerondes Hospice de Nuits １本 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots １本 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards １本 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery １本合計6本セットです。 ※限定2セット
[2012] Morey Saint Denis MG 17,820円（税抜16,500円）モレ・サン・ドニ 1500ML ミディアム・赤 ※限定１本
[2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers MG 35,100円（税抜32,500円）ニュイ・サン・ジョルジュレ・ディディエ 1500ML ミディアム・赤 ※PP：92 ※限定1本
[2012] Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots MG 30,240円（税抜28,000円）モレ・サン・ドニレ・シャフォ 1500ML ミディアム・赤 ※PP：90 ※限定１本
[2012] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes MG 48,384円（税抜44,800円）ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュオー・コンボット1500ML ※PP：96 ※限定１本
[2012] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes MG 37,584円（税抜34,800円）シャンボール・ミュジニーレ・ブド 1500ML ミディアム・赤 ※PP：93 ※限定１本
[2012] Charmes Chambertin MG SET 118,800円（税抜110,000円）シャルム・シャンベルタン 1500ML セット ※PP：97 セット内容： [2012] Charmes Chambertin MG １本 [2011] Charmes Chambertin MG １本合計2本セットです。 ※限定1セット
モノポール！樹齢60年超！Clos du Moulin aux Moines
Clos du Moulin aux Moines クロ・デュ・ムーリン・オー・モワンヌ紀元前2世紀には栽培が始まり、11世紀にはクリュニー修道院が進出した歴史ある村。《クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ》はクリニュー派の修道僧によって開墾され、その後シトー派の修道僧に大切に守られてきた由緒ある畑。ミネラルと軽快な果実味が特徴で、骨格がしっかりしているため、熟成によって固さがほぐれた。
[2001] Auxey Duresses Clos du Moulin aux Moines V.V. 3,866円（税抜3,580円）オークセイ・デュレスクロ・デュ・ムーリン・オー・モワンヌミディアム・赤
ボルドー
飲みごろでリーズナブル[2002] シャトー・ド・ラリヴォー
[2002] Chateau de Lariveau 1,922円（税抜1,780円）シャトー・ド・ラリヴォーミディアム・赤サンテミリオン、ポムロルの高騰により、再注目のカノン・フロンサック。しなやかで、飲み頃を迎えています。 2015年7月25日と26日の試飲会に登場！
イタリア
熟成感を味わえるヴェルデッキオ！アンドレア・フェリーチ
Andrea Felici アンドレア・フェリーチマルケ州アピーロに本拠地を置くワイナリーで、2003年より自社元詰めをスタートした生産者です。アンドレアは、ワイナリー設立の後、息子のレオパルドにワイン造りにおける知識と経験を積ませる為に、トスカーナではエノテカ・ピンキオーリなど著名なレストランで修行を重ね、ソムリエの才覚も身に付けます。後に故郷へ戻り、父親とともに葡萄栽培をスタートしました。現在は、秀逸なヴェルデッキオから2種類のワインのみ生産しています。テロワールを大切に、丁寧なワイン造りを行なう将来有望なワイナリーです。2010年より有機栽培を実践しており、2013年にイタリアの認証期間IMCのビオロジック認証を受けています。マドンナオルラルゴ、サンフランチェスコ、カーディチッコの3つの畑、トータルで6haを所有し、全てビオロジックを実践しています。標高は400ｍ。気候は年間通じて平均13度と涼しく、畑には強い風が吹き抜け葡萄栽培にとって良い環境です。土壌はヴェルッデキオに最適な粘土石灰質土壌です。葡萄の収穫は、通常は10月以降と遅めで、熟した葡萄から糖分が豊かで酸味も心地良いワインが出来上がります。
[2008] Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Reserva 2,678円（税抜2,480円）ヴェルディッキオ・クラシコ・リゼルヴァ辛口・白葡萄品種：ヴェルディッキオ100% 樹齢50年。所有している畑の中で最も重要なサンフランチェスコ（単一畑）で栽培された葡萄のみを使用。面積は1.5ｈａで標高400ｍに位置。小石混じりの石灰質を含む砂土壌。
高貴な香り！ボルドー品種でもイタリアの香り！サン・レオナルド
San Leonardo サン・レオナルドトレンティーノの南端ラガリーナ渓谷で、300年変わらぬ情熱でワイン造りを行っているグエリエリ・ゴンザーガ侯爵家は、そのルーツを中世のマントヴァにまで溯る由緒正しい家系です。テヌータ・サン・レオナルドは、17世紀後半に修道院から所有畑の管理を任された侯爵家が、後にその畑の購入とともに修道院の跡地に設立したワイナリーで、以来、現在に至るまで同じ家系に受け継がれており、トレンティーノでも比類なきスタイルを守り続けています。国際品種を使用しながらも、決して重くなく、エレガントで絹のようなタンニン、バランスのとれた味わいがサン・レオナルドワインの真髄。最新の設備に頼ることなく、熟練された職人の手と経験による伝統的な方法でワイン造りを行っています。白亜・粘土質の水はけが良く痩せた土壌、河に沿って砂礫が堆積した河岸段丘などが特徴で、トレンティーノでもとりわけ高レベルのアントシアニンを含むワイン、すなわち色素の濃い高品質のワインが造られます。
[2011] Terre di San Leonardo 2,678円（税抜2,480円）テッレ・ディ・サン・レオナルドミディアム・赤 ※来週、再入荷します。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ40%、カルメネーレ10% 熟したプラムや甘草、シダなどの豊かな香りにソフトなタンニンとミネラルが調和。その優雅さにおいて銘酒サン・レオナルドの弟分的ワイン。2011年とまだ若いワインながら、素晴らしい香りでクラクラします。熟成した複雑さを感じつつ、ボルドー品種ででありながら、しっかりとイタリアワインを感じさせます。冷涼で程よく引き締まった酒質。細かいタンニン。 2015年7月25日と26日の試飲会に登場！