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私たちの基本的な方針

山形は、古くよりそば栽培の文化を受け継ぐそばのふるさとです。
月山の麓にある私たちの町にもそばの食文化がしっかりと受け継がれております。 あるときは、大切なお客様をおもてなしする心づくしの蕎麦振る舞い料理となり、またある時には雉やうさぎを仕留めた宴の糧に供され、飢饉となれば春までに家族の命をつなぐ食料として大切にされた時代もありました。物が有り余る現在では想像のつかない話ですが……。 2009年にはおかげさまで創業60年を迎えました。この期にしっかりと足元を見つめなおして、伝承すべきことを次世代に伝え、革新の礎とする責務を感じます。いうまでもなく、そばの食文化も作る人と食べる人がいて成り立つものです。大切な家族の健康を願うおふくろの願いを原点に据えて、下記の基本方針を宣言して、お客様のご要望にできる限り近づく努力を続けていきたいと思います。

  1. 身元の確かな原材料を吟味して使用します。
  2. 手打ちの原理をふまえて、職人的な製法にこだわります。
  3. 誤解や偽りを排除して、お客様の視点に立った製品作りをします。
  4. 値頃感のある良心的な価格で、直接お届けします。
  5. ITを活用し双方向のコミュニケーションを大切に一人一人のお客様の満足度向上に努めます。


玉谷製麺所のある「西川町」から昨年1年間の風景を追ってました。よろしければ息抜きにどうぞご覧下さい。





玉谷製麺所のこだわり

玉谷製麺所の各部門では、お客様に満足していただけるよう
それぞれの部署が、こだわりをもった仕事をしております。

石臼挽き製粉へのこだわり
乾麺へのこだわり
生麺へのこだわり
販売へのこだわり


■石臼挽き製粉所

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■ 乾麺づくり

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■ 生麺づくり

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■工場直売

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玉谷製麺所について
[会社概要]
創業 昭和 24年10月
会社設立 昭和 55年 4月
資本金 3000万円
代表者 代表取締役 玉谷隆治
従業員数 25 名
事業内容 乾麺・生麺の製造販売
主要品目 そば、うどん、ラーメン、冷麦、そうめん、パスタ
取引銀行 山形銀行西川支店、国民政策金融公庫
沿革 昭和 24 年  現在地にて乾麺製造業を創業する。
昭和 27 年  生麺も製造しはじめる。
昭和 55 年  有限会社に改組。資本金1000万円。
平成 3 年   資本金を2000万円に増資。隣地を工場用地として取得。
平成 4 年   新工場を建設する。
平成 7 年   生ラーメン製造設備を更新・拡充する。資本金を3000万円に増資。
平成 10年  そば製粉工場を新設する。
平成 11年 荷造棟を新設する。
平成 18年 新工場を建設する。

[ 経営方針 ]

  麺造りを通じて社会に調和・貢献し、企業収益性の向上に努め、社会と従業員への還元を図って、
  企業を永続させることを基本的な理念とする。

 一、品質本位の製造
 一、信用第一の販売
 一、細く長くの堅実経営

[ 私たちのMotto ]


■玉谷製麺所の主な 受賞歴 や マスコミ紹介 は コチラ でご確認ください■

INFOMATION〜ご案内〜
●初めてのお客様へ
★「月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店」へのご来店、誠に有難うございます。当ショップにてお買い物をされる方は、お手数ですがこちらのページをご確認下さいますようお願い申し上げます。
●ネットショップのご注文
365日24時間いつでも承っております。ご注文・お問い合わせには2営業日を目標にメールにてお返事しております。
3営業日以上お返事がない場合は、システムなどの不具合も考えられます。お手数ではございますが、再度ご連絡下さい。
●お支払い方法
● クレジットカード
● 郵便振替 
● 銀行振込 
● 代金引換 
※詳しくはこちらをご覧下さい
●各種ご変更
ご注文の追加・変更の受付は、休日を除く実営業日の発送日前日まで可能です。お手数ですが別途ご連絡下さい。なお、返品等は原則として弊社理由によるもの以外受付しておりません。
★その他のお問合せは別途ご連絡下さい。
●送料について
宅配便でお届けします。同一住所で、一口で発送できる商品なら何個ご注文でも送料1件分のみで発送いたします。
▼合計金額1万円以上の場合
送料無料 0円
▼送料無料対象商品の場合
送料無料 0円
▼通常のお買い物の場合
全国一律648円
▼クール対象商品の場合
別途216円
※詳しくはこちらをご覧下さい
●配送時の指定について
★配達日、配達時間のご指定も承ります。ご注文時に備考欄へご記入ください(発送日限定商品等を除く)。
★なお、地域によってはご希望に添えない場合がございます。

※詳しくはこちらをご覧下さい
●酒類の販売ついて
★未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方へ酒類の販売はできませんのでご了承ください。
●お客様情報の取扱い
★当店では、お買い物やプレゼント応募・メルマガ購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。個人情報は、当社の業務遂行のためにのみ利用・管理し、事前の同意なく第三者への開示はいたしません。

●お問い合わせ先
有限会社 玉谷製麺所
フリーダイヤル
TEL0120-77-5308
9:00〜17:30
FAX0120-77-5506
24時間受付
通常ダイヤル
TEL:0237-74-2817

定休日及び時間外は
留守番電話での受付になります

〒990-0701 山形県西村山郡
西川町大字睦合甲242
【会社概要】
玉谷製麺所について

■所在地■「男性の横顔」の形をした山形県は、県内に「そば街道」が点在する日本有数の「そば王国」。ほぼ中央には出羽三山の一つ・夏スキーでも有名な霊峰“月山”があります。その麓、総面積の95%が山地で占められた「西川町」は県内有数の豪雪地帯です。この地で製麺業を創めてから六十年余。豊かな自然環境の中で「ここでしか出来ない」安全・安心なこだわりの麺造りを続けています。
■通販部門■通信販売業務を開始してから日々、出来立ての麺を全国各地へお届けしています。その他、麺を造る「生麺工場」と「乾麺工場」、石臼挽きそば粉を作る「製粉所」があります。出来た麺は地元の「そば屋」さんをはじめ、県内外のデパートなどへも運ばれています。また直売店「つぉろの舗」には、県外からのお客様も沢山お見えになります。