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確かな目利き。
「一頭買い」

松阪牛の本当の魅力を三重県から全国へお届けします。

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Takeya-gyuunikuten Top Seller

竹屋牛肉店の自慢の逸品

すき焼き Dukiyaki: 松阪牛の本当においしい寿き焼き肉を三重県よりお届けします。

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ステーキ Steak: 旨味が凝縮した松阪牛の、お塩だけでも食べられるステーキ肉。

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焼き肉 Yakiniku: 定番の焼肉も松阪牛で食べると別格の味わいです。

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しゃぶしゃぶ Shabushabu: 素材の良さをありのまま、松阪牛のしゃぶしゃぶ。

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About Matsusakabeef

竹屋牛肉店の松阪牛について

枝肉熟成

骨ついたまま枝肉でで一週間以上置く手法のことです。一頭買いだからこそできる昔ながらの熟成にこだわります。
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血統

松阪牛の原点は但馬牛です。三代前までに優秀な但馬牛の血統があることにこだわります。
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肥育期間

良き人が良き肥育手法で、月齢30カ月以上買いこまれた松阪牛にこだわります。
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松阪牛について

かつて肥育地域は宮川から櫛田川の間で肥育されたを伊勢牛と呼んでいました。伊勢牛の中から優秀な牛が松阪牛と呼ばれるようになりました。
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