ビタミンちくわともやしのカレー煮
ジャンル 和風
調理時間 10分
カレーとしょうゆを合わせた味のコンビネーションが意外な美味しさ。
- もやしは洗って水気を切る。しし唐辛子は縦半分に切って種を取る。ビタミンちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。春雨は湯でもどしておく。
1
- 鍋でもやしを炒めて、油がなじんだらカレー粉を入れてさっと混ぜる。
2
- だし、ビタミンちくわ、しし唐辛子、春雨を加え、砂糖、しょうゆで調理して、強火で汁をからめながら煮上げる。
3
ひとことアドバイス
春雨は煮すぎず、歯ごたえを残して仕上げるとグッド！
