コーヒーデカンタ

コーヒーデカンタ（Coffee decanter）とは？

コーヒーデカンタは、コーヒーサーバーとも呼ばれ、抽出したコーヒーを容れておく容器で、コーヒー専用の物と言えます。ガラス製の物がもっとも多く普及しており、香りや熱が逃げないようにしながらも、そのまま注げるようにと注ぎ口が設けられたフタが付いているのが一般的です。ただし、ガラスは冷めやすい性質も持っているため、その時の杯数分を抽出し、飲まれるのが好ましいと言えます。アイスコーヒーの場合は、そのまま自然冷却した後、冷蔵庫などに入れられる為、シーズンを通して使える道具です。ドリッパーと一体式になった物や、電子レンジに対応した物なども普及しています。