チョコサラミ（サラメ・ディ・チョコラート）
チョコサラミとは、イタリアの伝統菓子として受け継がれる、サラミそっくりのチョコレートです。
インスタ映えするおしゃれな見た目と、誰にでも簡単に作れる手軽さから、SNSでも人気急上昇中のスイーツです。
中に入れる材料次第で、お子様のおやつからお酒に合う大人のスイーツまで、無限大のバリエーションを楽しむことができるのも魅力のひとつです。
バレンタインやホワイトデーの初めての手作りにもおすすめです。
☆オススメアレンジ☆
ドライストロベリーを入れるとイチゴの甘酸っぱさとチョコレートの甘味が絶妙にマッチした、食感も楽しいチョコサラミに仕上がります。
作り方
1.下準備
・アーモンドスライスをローストしておきます。
・マシュマロ、有機ドライいちじく、柚子ピール、ピスタチオをお好みの大きさにカットしておきます。
2.
チョコレートとバターを湯煎などで溶かし、滑らかになるまで混ぜます。
3.
チョコレートの粗熱が取れてから、カットしたマシュマロ、有機ドライいちじく、 柚子ピール、ピスタチオと、ローストしたアーモンドスライスを加え、 混ぜ合わせます。
4.
ラップにくるんで棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
5.焼成
充分に固まったらラップから取り出し、表面に粉砂糖をまぶします。
好みの厚さにカットして完成です。
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo:Sawai
所要時間：30分（冷やし固める時間は含まない）
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