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一番のばし生うどん

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麺郷鴨方の麺師が作り出す本格的な味
岡山県鴨方は、わが国で手延べ麺作りがひろがった江戸時代、すでに手延べ麺作りがはじめられ、手延べそうめんの郷と知れていたところです。古くは朝廷への献上品になっていた手延べの技を今に受け継ぎし麺師の技。涼を呼ぶ夏の定番の味となることでしょう。
一番のばし生うどん・ざる 生うどん
受注生産で最も美味しい時期に食べる 究極の麺です。 これほどのモチモチ感の麺は他には無 いことでしょう。この夏にぜひお試しいただきたい商品NO1です。
一番のばし生うどん・ざる用
特別価格 2,600円 (税込・送料無料)
冷蔵 受注生産 詳細
国内産小麦使用手延べそうめん 国産小麦
北海道産の内麦小麦ホクシンを使用しました。
国内産の小麦粉を使用することで、 手延べの麺 ができた当時の素朴な味を再現いたしました。
【国内産小麦使用】手延べそうめん
価格 1,260円 〜2,630円(税込)
国内産小麦 詳細
手延べ冷麺 麺師の技
暑い夏にはつるつるっと欲しくなる冷やし中華。
手延べ製法の麺で冷やし中華に最適な麺を作りました。かんすい無使用なので体にも安心です。
手延べ冷麺
価格 1,370円 〜2,630円(税込)
詳細
夏の定番
手延べ麺詰め合わせ
手延べ冷麦
のし
 
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