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- ◇西京漬のポテトサラダディップ
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| 西京漬のポテトサラダディップ |
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| ※写真は 「さけ蔵みそ漬」を使った調理例です。 |
| 材料 |
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| 西京漬（蔵みそ漬） 1切 |
| じゃがいも 1個 |
| たまご 1個 |
| マヨネーズ 大さじ2 |
| ヨーグルト 大さじ2 |
| 塩・こしょう 少々 |
| パセリ（みじん切りもしくは乾燥） 少々 |
| バケット（食パンでもOK） 適量 |
| 作り方 |
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| 1.「蔵みそ漬」を焼き上げ、骨を取り除いて粗ほぐしにする。 |
| 2.じゃがいもを茹でて皮をむき、ボウルに入れて潰す。 |
| 3.ゆで卵を刻んでおく。 |
| 4.（2）に（1）と（3）、マヨネーズ、ヨーグルトを加えて混ぜる。塩コショウで味を調え、パセリを散らす。 |
| 5.焼いたパンにのせて食べる。 |
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