ピリ辛山椒まぜ麺
山椒香る、ピリ辛まぜ綿。時短料理にもオススメ！
【材料】 2人分
- 華味鳥ちゃんぽん麺：1玉
- 合挽き肉：100g
- すりごま：大さじ1
- 中国山椒：大さじ1/2
- キムチ：大さじ2
- レタス：2枚
- きゅうり：1/2本
- 【A】
- 砂糖：大さじ1
- 濃口醤油：大さじ1
- 料理酒：大さじ1
- 本みりん：大さじ1
【作り方】
- ちゃんぽん麺を袋から出して耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で3〜4分加熱します。
レタスときゅうりを食べやすい大きさに切ります。 - フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかけます。
焼き色がついたら裏返し、すりごまを入れ1〜2分炒めます。
【A】、中国山椒を入れ、水気がなくなるまで炒めます。 - 器にちゃんぽん麺、野菜、キムチ、②のひき肉を盛り付けて、できあがりです。
おいしさのワンポイント！
辛さは山椒で調整もできます。
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ちゃんぽん麺 冷凍めんなので、もちもちとした食感が味わえます。