もも肉の香草レモン焼き
レモンのさっぱりした風味はもも肉と相性バツグン！
【材料２人分】
- 華味鳥もも肉（300ｇ）
- ローズマリー（10g）
- レモン汁（1/4個分）
- ニンニク（１片）
- オリーブオイル（大さじ１）
- 塩（小さじ1/2）
【作り方】
- 鶏もも肉は予め解凍しておきます。ニンニクは芯を取り除き、薄くスライスしておきます。 ローズマリーは手で1/4くらいの長さにちぎっておきます。
- ①から⑥までの材料をボールに、よく揉み込み冷蔵庫で３０分～１時間程度寝かせます。
- フライパンにオリーブオイル（下記の分量とは別）を入れ、 鶏肉の皮目の方から約３～４分中火で焼きます。
- 裏に返して約２～３分焼いて、鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
おいしさのワンポイント！
一緒に揉み込んでおいたニンニクやローズマリーを一緒に炒めると風味よく仕上がります。
このレシピに使用した商品はこちら
-
華味鳥 切り身 柔らかくてコクのある切り身です