|
（2〜3人分）
|
| 米 |
2合 |
| お豆と雑穀ごはんの素 |
スティック1本（30g） |
| 骨付き鶏肉（塩小さじ1、
酒大さじ1でもみこんでおく） |
300ｇ |
| ショウガ薄切り |
5枚 |
| 長ねぎ |
1本 |
| 酒 |
1/3カップ |
| 香菜 |
適量 |
| 醤油 |
大さじ1 |
| 塩・こしょう |
適量 |
|
| 1. |
鍋に水１.5リットル、ショウガ、長ねぎの青い部分をいれて火にかけます。
|
| 2. |
沸騰したら、酒、鶏肉をいれて火が通るまでゆで、ゆで汁をこします。
|
| 3. |
米はといでざるにあげ、ゆで汁2カップ（400ml）と本商品1本を加えて炊きます。レ
|
| 4. |
鶏肉は骨からはずしてほぐします。長ねぎの白い部分を細切りし、残りのゆで汁は醤油、塩・こしょうで調味してスープにします。
|
| 5. |
ごはんを器にもり、鶏肉、長ねぎ、香菜を添えスープを注ぎます。 |
|
|
|
